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糖尿病人为什么不能吃竹笋

2016-02-09 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:经常吃竹笋的糖尿病患者可以更好地调节血糖,促进胰岛素分泌,提高葡萄糖的利用率。因为芦笋属于“发酵性碳水化合物”,可以刺激胃肠道激素分泌,助于消化因而有利于减肥。另外,食用竹笋可以增强胰岛敏感性,从而可降低血糖,减少药物的使用,预防糖尿病发生。

  糖尿病人能吃竹笋吗?竹笋是天然低脂低热量食品,含脂肪、淀粉很少,是肥胖人群减肥的首选食物。养生学家认为,竹林丛生之地的人们多长寿,且极少患高血压,这与经常吃竹笋有一定关系。

  竹笋有很高的药用价值,为有效之利尿药,适用于浮肿、腹水、脚气足肿,对肝肾功能有很好的保健作用。

  一项新的研究发现,经常吃竹笋的糖尿病患者可以更好地调节血糖,促进胰岛素分泌,提高葡萄糖的利用率。因为芦笋属于“发酵性碳水化合物”,可以刺激胃肠道激素分泌,助于消化因而有利于减肥。另外,食用竹笋可以增强胰岛敏感性,从而可降低血糖,减少药物的使用,预防糖尿病发生。

  科学家表示,吃竹笋可以增强人体最葡萄糖的吸收率,可提高81%。因此建议糖尿病患者平日可以多食用一些芦笋。

  那么芦笋应该怎么吃呢?可以把竹笋煮熟,再捣烂成泥状,放冰箱内保鲜,每日吃2次,每次吃2-3勺,也可以加温开水做饮品。亦可将芦笋配人其他荤、素菜,经炒、煮、烩、烧等烹饪制作成菜肴或药膳吃。竹笋不要生吃,也要吃新鲜的,放到一周以上就不要吃了。

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