最适合女人的8种食物：滋养皮肤护发祛痘

　　滋润头发：绿茶

　　头发质量差的人最好每天喝2—3杯绿茶。茶里的咖啡因能减慢某种化学物质的分泌，而该物质会诱使毛囊萎缩，让头发看起来很稀疏。

　　TIPS：饭后俩小时后再喝绿茶；睡前不能多喝茶；空腹时间不要喝绿茶；绿茶每回顶多冲泡3次。另外，绿茶偏寒性，所以，生理期女生和胃寒女性最好不要喝绿茶。

　　改善皮肤细纹：葡萄

　　细胞代谢会产生自由基，对皮肤伤害极大，而葡萄里的抗氧化剂能预防和修复自由基导致的皮肤干燥、起皱纹和松弛下垂问题。

　　一天吃两小串葡萄就可满足正常人每日20%的维生素C摄入量，还可防止皮肤弹性蛋白的流失。

　　TIPS：买回来葡萄之后，用纸包好，放在冰箱暂时贮存，不要使用塑料袋，那样会使葡萄表面结霜(家用冰箱冷藏室变温较大)，引起裂果和腐烂。

　　去除青春痘：核桃和鱼肉

　　富含欧米伽—3脂肪酸的食物能显著减少皮肤感染，其中包括炎性痤疮和粉刺，鱼肉和核桃、亚麻籽都是不错的选择。

　　TIPS：核桃仁所含的脂肪，虽然是有利于清除胆固醇的不饱和脂肪酸，但脂肪本身具有很高的热量，如果过多食用又不能被充分利用的话，就会被人体作为胆固醇储存起来，结果适得其反。一般来说，每天服用核桃仁的重量应在20-40克左右，大约相当于4—5个核桃。同时应该适当减少其他脂肪摄入，以避免热量摄入过高。

　　减少指甲劈裂：鸡蛋

　　不要认为指甲只有一层，其实它还有角蛋白层。如果你的指甲比较脆、易劈裂，最快捷的补救办法是补充蛋白质。多数人每天需要补充45—65克，可以吃一些瘦牛肉、家禽肉和坚果。另外，早餐吃两个鸡蛋就能摄入12.5克的蛋白质。

　　TIPS：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

　　缓解经前不适：牛奶

　　缺钙的女性会体验更严重的腹绞痛、情绪波动和腹胀等经前不适。研究发现，每天补充1200毫克的钙能将这些症状减少48%。

　　TIPS：牛奶作为一种营养价值较高的食品，喝少了难以发挥它应有的作用，喝多了难以全部消化吸收利用，应该根据年龄、体能消耗和经济条件，确定每天的喝奶量。一般来说，成年人一天应喝400～500毫升，即两瓶(两袋)牛奶，至少要喝250毫升左右，即一瓶(一袋)牛奶，最好不超过1000毫升，否则其营养成分难以全部吸收利用。

　　消除口臭：原味酸奶

　　嚼块口香糖虽然能快速清新口气，但是治标不治本。口臭是舌头上、牙齿间、喉咙处积累的细菌所致。如果口香糖糖分较多，还会加快这些微生物的生长，使口气更臭。而饮用原味、无糖酸奶能清除口腔里发臭的硫化物。

　　TIPS：饭后两小时内饮用酸奶为最佳时机。人的胃液酸碱度的PH值通常在1-3之间，空腹时的PH值在2以下，而酸奶中活性乳酸菌生长的酸碱度PH值在5.4以上，如果在空腹时喝酸奶，乳酸菌很容易被胃酸杀死，其营养价值和保健作用就会大大减弱。如果在饭后喝酸奶，这时胃液被稀释，PH值会上升到3-5，这种环境很适合乳酸菌的生长。

　　让精力更充沛：苹果加花生酱

　　这个组合里含有丰富的膳食纤维和蛋白质，比饼干这样单独的碳水化合物消化时间更长，所以能源源不断地为身体补充能量。

　　TIPS：准备：全麦面包2片，花生酱1汤匙，或根据喜好增减，小苹果1个-去皮，去籽，切碎做法：先在每个面包的一面上薄薄抹一层花生酱。把切碎的苹果放在花生酱上面，最后把另一片抹了花生酱的面包盖在上面。这就可以吃啦!

　　消除坏情绪：全麦面包

　　情绪不佳的人喜欢吃甜食，因为碳水化合物能刺激大脑分泌5—羟色胺，缓解压力，消除抑郁情绪。但是简单碳水化合物易造成血糖大幅度波动，让心情变得更糟，所以应尽可能选择复杂的碳水化合物，如扁豆和全麦面包。

　　TIPS：全麦面包是褐色的，但褐色面包不一定是全麦面包许多人经常被食品的颜色所迷惑，误认为褐色面包就是全麦面包。殊不知，那只是面包师烘制面包时添加的食用色素，在白面粉里加入焦糖或糖浆，利用烘制高温下发生的“炭化”现象，使出炉的面包有着很自然的浅褐色，看上去很像“全麦面包”，从而使普通的面包更具有诱人的购买色调。

　　识别方法：

　　要看面包的切口是否较紧密，尝一口就会露出破绽，另一种是在白面粉里添加胚芽、麸皮，加工出来的面包外表、口感像全麦面包，不过吃起来虽然有粗糙感，但麸皮在嘴中的感觉，没有小麦颗粒的饱满。

（实习编辑：陈校基）