对于爱酒的朋友们来说,走亲访友,免不了相聚一起喝喝喝。但你知道吗?据不完全统计,全世界每年有180万人因喝酒而死亡,除了酒驾之外,很大一部分原因与酒后大意有关。过量饮酒还会引发各种疾病,酒桌上的人喝过酒之后有的脸色很白,有的脸色却很红?这又是为什么呢?
小白一脸懵B……
我脸到底该变成什么颜色,
你才相信我是真的不能再喝了呀?
酒精的代谢过程
其实就是,身体对酒精的分解能力。
无论啤、红、白酒,其主要成份都是乙醇。把酒灌进肚子里,只有1成的酒精(即乙醇)会通过尿尿和呼吸排出,剩下的9成乙醇,会被胃和十二指肠吸收,进入血液,开始在人体的游历,最终到达肝脏,在肝脏,乙醇会被代谢出体外。
怎么代谢呢,这就需要两种酶的帮助了:乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶。
为了方便理解,就用A醇和B醛来标记。
第一步
乙醇→乙醛
在A醇的作用下,乙醇会被代谢成毒性更强的乙醛
第二步
乙醛→乙酸
然后,B醛再把乙醛代谢成无毒的乙酸
第三步
乙酸代谢出体外
最后,乙酸一部分变成能量、二氧化碳和水,剩下的就随着尿液排出体外。
喝酒脸红是“缺陷”
脸红并不是酒精(乙醇)引起的,所以摄入酒精量的多少与脸红没有直接的联系。引起脸红的真正原因是——脸部毛细血管扩张,而乙醛就是让人脸红的幕后黑手啦~
从酒精的代谢过程中可以看出,乙醇(酒精)要转化成乙醛,要经过A醇,A醇效率越高,乙醇就越快转化成乙醛,但由于有一类人,体内缺乏B醛,无法将乙醛有效地代谢为乙酸,导致体内乙醛堆积过多。乙醛浓度升高,导致毛细血管扩张,心跳加快,血压升高,从而出现脸红现象。
不过大家别担心,虽然脸红的人体内缺乏B醛,但是,靠着肝脏里的P450(也是一种酶)也能慢慢将乙醛转化成乙酸,然后被代谢出去,所以一般1-2个小时后红色就会渐渐褪去。
喝酒脸白比“缺陷”更严厉害
这种更糟啦~喝酒脸白的人,是因为人体内两种酶,即A醇和B醛都比较缺乏,活性较低,无法将吸收的乙醇快速代谢掉。这一类人群只能依赖肝脏中效率很低的P450来将酒精转化为乙酸代谢出去,乙醛(就是导致人脸红的东西)积累的速度非常慢,所以喝酒的人才会面不改色啊!
所以呢,喝酒脸白的人,往往开始喝的时候还好好的,喝着喝着就突然倒下了,那是因为体内过多积聚的乙醇对神经系统产生了抑制作用而导致的醉酒状态。
如果非要分个高低,到底谁更能喝?
喝酒脸红的人酒精代谢要快一些,对酒精的吸收更好一些,相对来说更能喝。而喝酒脸白的人由于体內没有高活性的酶处理酒精,他们需要更多的时间调理身体。
不过,专家提醒:不管红脸,白脸,或者喝酒厉不厉害,酒这个东西还是不能多喝哦。毕竟伤身的事情不能多做。而且皮肤病患者要想康复,更是要坚决拒绝烟酒!
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