白癜风患者该怎么吃黑色食物才健康？

　　很多的白癜风患者都非常的关心这个问题。我们都知道，白癜风是由于皮肤色素代谢紊乱而引起的皮肤色素脱失的疾病，因此如何增加皮肤黑色素是众多白癜风患者最为关心的问题。白癜风怎样食用提升黑色素的食物？

　　(1)增加富含酪氨酸酶食物的摄入：黑色素的形成是酪氨酸在酪氨酸酶的作用下形成多巴醌，进而氧化成黑色素。酪氨酸主要来源于食物，酷氨酸酶则需要有铜、锌等微量元素参与，其活性才能增强，故应食用富含酪氨酸和铜、锌丰富的食物，如动物肝脏、瘦肉、蛋类、豆类和新鲜蔬菜等。

　　(2)减少富含谷胱甘肽食物的摄入：近年来科学家发现，饮食中缺少谷胱甘肽，可使皮肤内的酪氨酸酶活性增强。因此，白癜风患者应少吃或不吃含谷胱甘肽丰富的食物，如西红柿、鱼、虾、羊肉、辣椒等。尤其不宜喝酒，否则会使病情加重。

　　(3)少吃含维生素C丰富的食物：因为维生素C能降低血清铜或血清铜氧化酶。多吃富含维生素C的食物，能降低酪氨酸酶的活性，不利于黑色素形成。黑色素代谢试验证明，加入维生素C可以中断黑色素的生成。所以体内维生素C含量增高，不利于黑色素形成，也就不利于白癜风患者恢复。因此，应避免服用维生素C，少吃富含维生素C的蔬菜和水果，如青椒、西红柿、柑橘、柚子、柠檬、山楂、鲜枣等，尽可能多吃些含铜丰富的食物，如花生、葵花子、西瓜子等。