红参是未经过脱皮的新鲜人参通过蒸汽和干燥处理得到的,处理后其颜色为浅黄褐色或浅红棕色。
红参通过蒸汽和干燥处理,其含水量可从鲜药的75%降至12%,不仅可以防止霉变,微生物污染,且因为体积和重量的减少,为其储存和操作提供了良好的条件。
中医古籍对于红参的记载
①《神农本草经》:“主补五脏,安精神,止惊悸,除邪气,明目,开心益智。”
②《药性论》:“主五脏气不足,五劳七伤,虚损瘦弱,吐逆不下食,止霍乱烦闷呕哕,补五脏六腑,保中守神。”“消胸中痰,主肺痿吐脓及痫疾,冷气逆上,伤寒不下食,患人虚而多梦纷纭,加而用之。”
红参是气血不足且偏阳虚者的补益佳品,凡出现经常怕冷、手脚不暖、眩晕倦怠、四肢乏力、易疲劳、气短喘促、时感胃中寒冷、长期腹泻、失眠多梦、阳痿尿频等表现,都可选用红参进补。
红参的现代研究
人参皂苷的药理作用
人参皂苷的攻效举例:
增强免疫系统
抗疲劳&抗压
抗糖尿病
增强心脏的功能
抑制肿瘤
增强肝功能
增强胃功能
增强大脑的功能
红参皂苷的活性成分含量远高于新鲜人参
红参含30种皂苷,新鲜人参含22种皂苷。
除外人参皂苷的攻效外,其独特的有效成分的攻效如下--麦芽酚、人参皂苷Rh2,人参皂苷Rg3和其他8种活性成分
人参皂苷Rb1:增强记忆力,稳定神经,保护神经细胞
人参皂苷Rg1:改善学习能力,抗疲劳
人参皂苷Rh2:抑制癌症扩散,抗肿瘤
人参皂苷Rg3:抑制癌细胞转移
麦芽酚:抗衰老,抗氧化
另外其他皂苷:抑制血小板聚集,降低葡萄糖,抑制肥胖,产生重金属解毒成分等攻效
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