秋季来了,天气逐渐凉快下来,养生又成了生活中重要的事情。秋天是一个容易生病的季节,人们的生理和心理都会发生很大的变化,稍不留神就会感冒、咳嗽,失眠、疲惫、心理不愉快等等又会出现,肺病、心脏病等慢性病在这个季节也容易复发。因此,秋季要适当“进补”。
但秋季里膳食营养可不仅仅是“贴秋膘”那么简单。怎么调整营养才算科学呢?合理的营养搭配,不仅能消除干燥的天气带来的身体不适,更能提高机体健康水平、调理内脏功能。
养胃润肺
在秋季,瑟瑟的凉风一吹,一些朋友又会出现胃酸、胃胀、胃痛等症状。对于脾胃功能较弱、体虚者,渐冷的天气会给他们身体带来许多不适。在秋季进补的同时,首先要注意调整脾胃。可以多补食一些富有营养、容易消化的食物,来改善、调理脾胃功能,如可选用些鱼、各种动物瘦肉、禽蛋以及山药、红枣、莲藕、奶制品、豆制品等。此外,秋季水果相对丰富,可适当多吃些水果。
提醒
1.养胃食谱
在膳食上多选择一些暖胃的食物来吃,如小米、糯米、羊肉、狗肉、老姜、黑豆、大枣等温热的食物,有利于温胃驱寒。寒性胃痛者应少吃下列寒性的食物,如猕猴桃、西瓜、柿子、柿饼、香蕉、苦瓜、梨、绿豆、海带、蚌肉、蟹、生黄瓜、生番茄、生萝卜等等。
2、润肺食谱
秋季气候干燥、寒冷,对于呼吸系统刺激较强,易引发鼻干喉痛、咳嗽胸痛等呼吸疾病,所以饮食应注意养肺。要多吃些滋阴润燥的食物,如银耳、梨、芝麻、藕、菠菜、木耳等等。
3、补水防燥
秋天天气比较干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些生津养阴、滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。虽然秋季里不会因为流汗而丢失较多的水分,但是,在干燥的季节里,适当的增加补水不仅能够保持肌肤的水嫩,还有利于保持适当的血液浓度,避免血液浓缩,增加肾脏、心脏的负担,较少心血管疾病的发生。
4、每天喝水八杯以上
增加饮用水,最好能够每天补充八杯以上。每天清晨起来,由于夜间体液的丢失,体液会发生不同程度的流失,浓缩的血液易引发心血管疾病,一起来就喝一杯水,约200毫升,能够稀释浓缩了的血液,减轻对心脏的负担。临睡前预防性的补充一杯水也是非常必要的。在工作休息间也不要忘记补水,切不可因为工作忙碌忘记了喝水。
5、消除乏力感
关于疲劳感,其产生原因有很多,对于学生和部分白领人士来说,疲劳主要是中枢大脑疲劳;而对于健身者来说,机体能源消耗殆尽或补充不足,会造成机体的疲劳。不管疲劳产生的原因如何,解决疲劳的最佳办法就是增加碳水化合物的摄入。
小贴士
米饭馒头不能少
随着生活水平的提高,人们吃的主食越来越少。但是,主食中碳水化合物不仅仅是大脑的主要能量来源,也是肌肉活动中最重要的能量来源。每天保证一定的主食,如米饭、馒头、面包、面条等,可有效消除疲劳感。由于饮酒或者减肥而不吃主食的做法很不可取,每日应有400至500克主食的摄入,才能满足机体对碳水化合物的需求。水果中香蕉、西瓜、葡萄的碳水化合物的含量较高,可以在感到疲劳或乏力的时候吃一些。运动饮料、能量棒的碳水化合物的含量也较高,并且营养素的搭配合理,对缓解长时间锻炼造成的疲劳有意想不到的好效果。