饮食方程式 别让恶习摧毁肌肤

　　饮食方式对肌肤的影响

　　素食主义者

　　无论你是因为健康原因、道德原因，又或是这二者都有而不去碰肉或者肉类产品，而结果呢，你可能吃更多的新鲜食品和全麦食品这对肌肤来讲是个好消息。这些食品中的抗氧化剂会破坏促进皱纹、黄褐斑和其他岁月信号生成的自由基。植物蛋白还具有超级护肤益处。例如，大豆含有可以对抗青春痘的锌，减少炎症，红斑、暗疮、和早期的皱纹。

　　但另一方面，一些研究显示乳制品品会导致痤疮，那么如果出现这样的问题，可以考虑其他蛋白质来源。

　　高蛋白，低碳水化合物主义者

　　对抗松弛，可以从减少白面包，面食和精制糖的摄入还会抑制压力荷尔蒙考的索的分泌等方面考虑，减少压力的产生。这正正贴合了低碳水化合物者的主旨。

　　然而，高蛋白质会为你带来另一种影响。从红肉中摄取胆固醇会支撑起具有保护作用的脂质层，但食用太多动物脂肪也会造成自由基产量的增长，也就是被认为会影响正常细胞分裂的物质。这可能会造成细胞过早死亡，造成肌肤松弛。

　　低脂主义者

　　减少饱和脂肪的摄入(红肉和全脂牛奶中所含的)，这对心脏和腰围都有好处。动物脂肪含量少的饮食还会阻止让我们过早老化的自由基的生成。

　　但是，你的肌肤仍然需要脂肪，尤其是坚果和橄榄油中那些健康的脂肪，脂肪帮助你的身体吸收对肌肤有益的抗氧化剂和脂溶性维生素，巩固细胞膜，最终改善表皮给你一张露珠般的，柔软的脸。

　　生食主义者

　　吃生东西的人指那些主要食用农产品、坚果，绿豆芽和谷物的人她们认为，未经烹饪的食物会保持食物中天然的酶类，促进消化，给你能量，帮助你瘦身。这些声明虽然不能普遍为医生所接受，但是他们也不能否认这些食物可以给你更好的气色。

　　另外，坚果、鳄梨中健康的油脂和橄榄油会保持肌肤细胞膜的强壮和柔韧性。但是生食最大的缺点是在你进食肉量太少时，就很难得到足够的砌块来构筑胶原蛋白。

　　糖食主义者

　　都说女生有两个胃，一个是正常饮食的，另一个则是装甜品的。确实不少美眉都是甜品的忠实粉丝。但是如果糖分摄取过量，无法完全被消化代谢，一部分糖就会附着在真皮层的蛋白质上，使蛋白质变质，这过程被称为“醣化作用”，负责维持肌肤弹力的胶原蛋白首先受害。

　　实验证明，过多糖分会使胰岛素释放变多，使身体内雄性激素增多，皮脂分泌会跟着增加，这是造成成人痘的一大潜在因素。在黑色素的生成过程中，酪氨酸酶遇到醣便会活化生成黑色素，摄入糖分等于为黑色素的形成增加“动力”。

　　嗜辣主义者

　　国际著名的护肤专家曾在四川开展了一项关于敏感肌肤的测试，发现一些事实：四川地区敏感性肌肤的比例相对于中国其他地区较高。专家认为，这与四川人喜欢吃辣椒有很大的关系，因为辣椒中含有辣素，过量摄入就会引发肌肤的敏感。

　　如果你的痘痘泛滥，医生都会建议你忌口，别吃辛辣。这是因为很多时候，成人痘的产生源于体内湿热，而过食辛辣则容易加重体内湿热，会造成痘痘的进一步恶化。虽说辣椒能够起到一定的排毒功效，但是过量摄入辣椒，则会引起内分泌失调!

　　毁容食物TOP5

　　1、油炸食品

　　很多人都喜欢吃油炸食品，但油炸食品却是皮肤健康的大敌。油炸食品不仅会使人发胖，而且其中含有的氧化物会加速皮肤的老化，所以，大家应尽量少吃油炸食品。若是JMS十分爱吃油炸食品，可在油炸食品前先吃一些香蕉、胡萝卜、全麦面包、花生、芝麻、糙米等富含维生素E的食物，以抵抗皮肤老化。

　　2、感光蔬菜

　　感光类的食物一般富含铜、铁、锌等金属元素，这些金属元素可直接或间接地增加酪氨酸、酪氨酸酶和多巴胺醌等物质在人体内的数量与活性，从而使皮肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。一般来说，含有辛辣气味或特殊气味的蔬菜大都属于感光蔬菜。表面发亮的水果大部分也是感光的。我们在日常生活中经常食用的红薯、马铃薯、菠菜、韭菜、芹菜、香菜、白萝卜、豆类、柠檬、木瓜、青瓜等都属于感光类的蔬菜和水果。大家在吃了这类感光的蔬菜和水果之后，就应该避免日晒，或尽量在晚上食用这些蔬菜和水果。

　　3、富含稀有元素的食物

　　研究证明，经常进食富含锌、铜、铁等稀有元素的食物，皮肤就容易变黑。富含稀有元素的食物包括动物的内脏，蛤、蟹、河螺、牡蛎等水产品，大豆、扁豆、青豆、赤豆等豆类，花生、核桃、黑芝麻以及葡萄干等干果类食品。想要拥有白皙的皮肤，就一定要控制以上食物的摄入量。

　　4、酸性食物

　　健康的人体体液呈弱碱性的。女性若是平时摄入的酸性食物过多，血液就会倾向于酸性，形成酸性体质。酸性体质会促使皮肤长出色斑。因此，女性平时应多吃新鲜水果和食用菌等碱性食物，并控制肉类、酒类、糖类等强酸性的食物的摄入，以保持体液呈弱碱性，防止色斑的形成。

　　5、添加剂

　　人的新陈代谢若是正常，体内的黑色素可顺利排出，人的皮肤就会显得白皙、细腻。而若在食物中添加过多的鸡精、防腐剂、人工色素等添加剂，就会加重内脏的负担，使黑色素不能顺利地排出。长期淤积在体内的黑色素会使皮肤长出黑斑和雀斑。因此，女性不要在食物中添加过多的添加剂，以减轻内脏的负担，使黑色素能顺利地排出体外。

　　吃去青春痕迹定格美丽

　　白皙篇

　　在日常生活中，如果经常进食富含黑色素代谢必需物质的食物，或不断地补充能增强酪氨酸酶活性的食品，皮肤的颜色往往就较黝黑。反之，若经常摄取能中断黑色素代谢过程的食物，皮肤往往就较白皙。

　　维生素C能中断黑色素生成的过程，可阻止已生成的多巴氨进一步氧化而被还原为多巴，并能降低血清中的氧化酶含量，影响酪氨酸酶的活性，从而干扰黑色素的生物合成，如果想使皮肤白皙，不妨多吃些富含维生素C的食物，如西红柿、橙子、柠檬、山楂、柑桔新鲜绿叶蔬菜等。维生素C可以使皮肤减少黑色素沉着、减退以至去除皮肤的黑斑和雀斑，加快皮肤的还原变白。同时不宜过量饮用咖啡或太浓的咖啡，否则皮肤也容易变黑。花粉中富含蛋白质和氨基酸，并含有丰富的维生素、微量元素及天然酶类，它们不仅能调节人体机能，还可改善皮肤组织，抑制色素沉着，延缓皮肤的衰老，具有使皮肤白晳的作用，经常食用，效果较佳。

　　细嫩滋润篇

　　皮肤细嫰的主要原因，在于皮肤中含有大量的透明质酸酶，它可促进皮肤表面的新陈代谢，增加皮肤的光泽度和润滑度。而透明质酸酶的产生与人体中的胆固醇有关。故在饮食中摄入一些含胆固醇较高的动物性脂肪，可起到使皮肤细嫰的作用。

　　皮肤干燥的主要原因是缺乏水和维生素。皮肤80%的成分是水，水喝得越少，皱纹就出现得越早。猪蹄、肉皮等食品富含胶原蛋白，可促进皮肤吸收水分和储存水分，防止皮肤起皱，使皮肤丰满、滋润，同时，它还富含弹性蛋白，可增强皮肤的弹性和韧性，使皮肤滋润娇嫩。维生素A和维生素C可使毛细血管富有弹性，因此，皮肤干燥者应多吃富含维生素A和维生素C的食物，如牛奶、动物内脏、萝卜、南瓜、蕃茄、果汁、蔬菜等。

　　抗衰老篇

　　现代科学研究证明，维生素E在人体内是一种抗氧化剂，特别是脂肪的抗氧化剂，能抑制不饱和脂肪酸及其它一些不稳定化合物的过氧化。而人体内的脂褐素是不饱和脂肪酸的过氧化物。维生素E则具有抑制它们过氧化的作用，从而有效地抵制了脂褐素在皮肤上的沉积，使皮肤保持白皙。同时维生素E还具有抗衰老作用。富含维生素E的食物有卷心菜、菜花、芝麻油、芝麻、葵花子、菜子油、葵花子油等。

　　痘痘篇

　　痤疮很常见，痤疮的发生原因是多方面的，但饮食不当，过食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物，致使皮脂腺分泌异常，也是病发的主要诱因。

　　宜吃富含维生素A和B的食物。维生素A有益于上皮细胞的增生，能避免毛囊角化，消除粉刺，调节皮肤汗腺功能，减少酸性代谢导致对表皮的侵蚀。含维生素A丰富的食物有：金针菜、胡萝卜、西兰花、小白菜、茴香菜、荠菜、菠菜、动物肝脏等。维生素B2能促进细胞内的生物氧化过程，参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2，如动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类及绿叶蔬菜。维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢，对本病防治大有好处。含维生素B6丰富的食物有蛋黄、瘦肉类、鱼类、豆类及白菜等。

　　小编点评：俗话说得好。世上只有懒女人，没有丑女人。有没有想过，适当改变一下你的饮食习惯，就可能使皮肤得到很大的改善？那就从今天开始尝试吧！

（实习编辑：刘睿昌）