硬皮病的治疗过程中，除了治疗外，还需要一些食疗等，同时在饮食时要注意那些注意事项。千万不能因饮食不当造成更大的伤害。
硬皮病的饮食要规律，保证营养，吃饭时要细嚼慢咽，每顿饭有七、八成饱即可，饭前可以喝少量汤，饭后不要立即上床，可以适当活动半小时左右，以促进胃蠕动排空。
晚饭之后不要再进食，如确有必要可进少量流食。但是营养一定要充足。食管是常见的受累部位，少食寒凉，忌用冷饮冷食，避免辛辣过烫、干硬的食物。饮水、服药时，切不可一口气喝尽，这对您的食道以及胃粘膜是一种损伤。不要饮酒、吸烟，避免使用麦角碱和肾上腺素等收缩血管药物。宜高蛋白、高纤维化饮食，忌刺激性强的食物。如有吞咽困难时，应给予流质饮食，且注意细嚼慢咽。
食物分温性与寒性，硬皮病也分湿热与寒湿，中医上有辨证治法。硬皮病患者在饮食时应注意不吃加重病情的食物。温性食物有温中、补虚、驱寒的作用，主要有羊肉、狗肉、鸡肉、鸽子、麻雀、羊奶、酒、辣椒、姜、胡椒、葱、蒜、韭菜、红糖、核桃等。
寒凉性食物有清热、泻火、解毒、滋阴的作用，主要有黄瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、雪梨、绿豆、豆腐、豆浆、豆豉、白菜、莲藕、甲鱼、银耳、牡蛎、绿茶等。
（实习编辑：刘睿昌）
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