这三种食物比香烟更加容易致癌!
油条是很多人爱吃的早餐,但为了追求口感,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物,首先最容易损害脑组织,可能导致老年性痴呆症的发生。
肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
美国营养学专家经过研究,向人们推荐了10大抗癌食物。
许多危险的信号就是隐藏在日常生活中,如果说放屁和排便可以当做透视癌症的特殊信号,你或许会大吃一惊。那放屁和排便是怎样透露出癌症信号的呢?值得注意的信号有:吃得太好放臭屁;放屁或有便意是一种要求排毒的提醒。
油条是很多人爱吃的早餐,但为了追求口感,有不法经营者会在油条里加上含硫酸铝钾或硫酸铝铵的膨松剂。如果吃了太多含有这种膨松剂的食物,首先最容易损害脑组织,可能导致老年性痴呆症的发生。
油炸食品:煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后,苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等,因多数是使用重复多次的油,高温下会产生致癌物。
维生素C的抗氧化作用是比较强的,适当补充维生素C有助于预防胃癌,这可能是因为维生素C能抑制亚硝酸盐转变成亚硝胺,而亚硝胺是胃癌的诱因之一。生活中富含维生素比较丰富的食品主要有青椒、柑橘、酸枣、鲜奶等。
十字花科植物:这类蔬菜含吲哚类衍生物,可诱导多种酶的活性,起到抗癌作用,并且多含微量元素钼和锌,对健康有益,比如说大白菜、小白菜、卷心菜、花菜等。
芥末是芥菜的种子,据日本食物营养研究所的数据显示,芥末能抑制引发癌症的物质活动。此外,美国伊利诺伊大学的研究发现,西兰花蘸芥末或辣根吃,能增强其防癌作用。芥末具有比较强烈的刺激性气味,可以放入饺子醋或寿司酱油里食用。
黄曲霉毒素已被公认为是最强烈的致癌物,而黄曲霉菌富含于霉烂的谷物、玉米、花生中,该菌在温暖、潮湿的环境下易于生长繁殖,研究发现其可诱发实验动物的多种肿瘤。这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。