2019-09-10
一日三餐肿瘤患者应该怎么吃 不良发生率
蔬菜和水果含水分多，能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低脑中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。《中国居民膳食指南》推荐每天吃300～500克蔬菜，200～350克新鲜水果。
肿瘤患者的日常饮食禁忌原则
蔬菜和水果含水分多，能量低，是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源，增加蔬菜水果摄入不仅能降低脑中风和冠心病的风险，还可以降低胃肠道肿瘤的发生风险。《中国居民膳食指南》推荐每天吃300～500克蔬菜，200～350克新鲜水果。
高负荷运动或长时间持续进行体育锻炼容易出汗多、口干渴，因为动则升阳，迫津外泄，此时容易耗气伤津。三伏天的运动应注意选择中小强度、间断性的锻炼项目，清晨或傍晚到湖边或公园进行散步、太极拳等运动，游泳、瑜伽、五禽戏、八段锦是极佳选择。
冰箱冷藏室内的低温虽能抑制多数细菌的繁殖，但有些嗜冷霉菌仍可继续生长。如大肠杆菌常引起流行性婴儿腹泻，侵入人体一些部位时，可引起感染，如腹膜炎、腹泻等。人在感染大肠杆菌后的症状为胃痛、呕吐、腹泻和发热。
“气泡水富含二氧化碳气体，进入胃部后会产生饱腹感，给大脑一个虚假的‘吃饱了’的信号。”卞华伟说，但是这种饱腹感是短暂的，待其消失后，该饿还是会饿，且人在饥饿状态下进食，食量容易失控，反而不利于减肥。
到底肉汤鲜美从何而来？她指出，鲜味很大部分来自于炖煮肉类中小分子物质的析出，溶入汤水里。这些小分子，包括了少量的氨基酸、油脂、嘌呤、谷氨酸钠、核甘酸等等，而绝大部分真正的营养物质——蛋白质等大分子却是不溶于汤水的。
包菜含有名为硫氰酸盐的成分，可以提高自身的解毒能力。包菜及其种子还含有丰富的萝卜硫素，又叫莱菔子素，能够促进细胞形成对抗外来致癌物质攻击的保护膜，从而发挥防癌、抗癌的作用。
将鸡血藤拣去杂质，洗净，放入沙锅；加水浓煎2次，每次30分钟，过滤取汁备用；将粟米淘洗干净，放入洁净沙锅内，加适量水，大火煮沸后，改用小火煨煮30分钟，加入鸡血藤煎汁。
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