大蒜、西红柿、黑木耳三种抗癌食物的正确吃法

2014-09-25 来源：健客网社区标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：众所周知大蒜、西红柿、黑木耳是3大抗癌食物，那么为什么有些人这三种食物天天吃最终还会得癌症呢.那是因为他们的吃法错了，不能够发挥这三种食物的抗癌功效。下面我们一起来学习一下怎样吃这三种抗癌食物，才能发挥他们的抗癌功效。

大蒜的抗癌吃法

　　将大蒜剥出来之后，切成一片一片的放在空气中约15分钟，然后再吃

　　这是因为大蒜切片后放在空气中，可以与氧气生成大蒜素;大蒜本身不抗癌，大蒜素才是抗癌之王

　　西红柿的抗癌吃法

　　凉着吃西红柿(比如很多人爱吃的糖拌西红柿)不会发挥它的抗癌作用，西红柿只有加热之后才能抗癌;西红柿炒鸡蛋、西红柿鸡蛋汤都可以

　　这是因为西红柿里面的番茄素，和蛋白质结合在一起，并且周围有纤维素包裹，很难出来;只有加热之后番茄素才能释放出来，达到抗癌的功效

　　黑木耳的抗癌吃法

　　黑木耳红枣汤、凉拌黑木耳、肉炒黑木耳都是很好的做法，但是有一点就是每天都要吃一点黑木耳

　　黑木耳有一个作用就是使血液不粘稠，这是美国心脏病专家发现的，他因此也获得了诺贝尔奖;癌症、心肌梗死的人共同的特点就是血稠，只有每天都食用一点黑木耳才能慢慢的稀释血液。

（实习编辑：吴敏双）

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