辩论赛：常吃复合维生素能否防癌？

　　复合维生素是各种维生素按照一定量比例合成的复合机型，用于补充各种维生素。现在电视上广告中也大肆宣传复合维生素的好处，各种琳琅满目的药品摆在药架上，广告中将其效果各种夸张，最近有报道称，常服用复合维生素可以适度降低癌症的发病危险。我们知道缺乏维生素能致癌，但补充维生素能防癌吗？事实如何，现在众说纷纭没个定论。

　　正方：常服用复合维生素能防癌

　　美国一项随机、双盲、安慰剂对照研究显示，每天服用复合维生素可轻微但显著地降低男性医师总的癌症风险，这一结果发表在《美国医学会杂志》一片论文上。他们对近1.5万名年长男性医生进行了为期超过10年的大型临床试验，结果发现每天服用一粒复合维生素的人，患癌症的风险较每天服用安慰剂的人少了近8%。研究发现，癌症发病数降低的总体数字并不大，但具有显著的统计学意义。虽然服用复合维生素的主要原因在于预防营养缺乏，但是，研究结果显然可以说明，服用常用的复合维生素，就可以适度降低癌症的发病危险。

　　专家点评：复旦大学附属华东医院临床营养中心孙建琴教授说，对于临床医生来说，传统的观点认为营养素补充剂是预防患者维生素和矿物质缺乏。但该研究显示，在营养状态良好的中老年男性中，补充复合维生素对癌症预防，尤其是对于基线时有癌症史的男性，降低其肿瘤风险的作用更为显著。因此，补充营养素不仅具有预防营养素缺乏所致疾病的发生，对于肿瘤等慢性病的预防也具有积极作用。

　　反方：常服用复合维生素不能防癌

　　位于西雅图的弗雷德·哈钦森癌症研究中心科学家2002年开始跟踪调查16.2万名已过更年期的女性，这些人中有42%每天服用复合维生素片。科学家发现，8年间共有9619人患上癌症，其中包括乳腺癌、直肠癌、肺癌和卵巢癌等;8751人患上心脏病和中风等心血管疾病;另外还有9865人死亡。但患病率和死亡率与她们是否服用复合维生素片无关。主持此次研究的科学家玛丽安·纽豪瑟说："实质上，(服用维生素片)没有任何效果。我们对不同人群大量抽样调查发现，(服用维生素片)绝不会对人体造成伤害，但也不会降低患慢性病的风险。"

　　而且，在一项多年系统化科学研究后，由美国政府资助的预防服务工作组作出结论，复合维生素或其他营养补充类保健药可预防心脏病和癌症的说法缺少足够科学依据，况且，服用一些先前认为有效的补充类营养成分甚至"弊大于利"。预防服务工作组说，可以证实维生素E不能预防心脏病和癌症。至于服用一种或多种维生素是否有助于减少患心脏病和癌症的风险，至少现有科学研究无法提供足够依据。

　　另外，先前被认为对预防这两种疾病有效的β-胡萝卜素经证实不仅无效，而且对于某些特定人群弊大于利。对于那些存在患肺癌风险的人，例如吸烟者，服用它反而会增加患病几率。

　　点评：

　　无论复合维生素防不防癌，有一点是肯定的。人体需要维生素，缺乏维生素会致癌。不过寄希望与常吃复合维生素防癌，不如平时吃足量的水果与蔬菜，合理搭配膳食，营养均衡，摄入人体必需维生素。

　　"诚信保健品协会"(CouncilforResponsibleNutrition)的安德鲁·绍说，复合维生素片虽然不能有效预防疾病，却有益身体健康，因为一些人无法从日常饮食中摄取足量人体必需的维生素。然复合维生素片像其他膳食补充类食品一样，只是整个健康生活方式的一部分。它不是有魔力的子弹，不能保证预防癌症等疾病。