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丈夫患癌女子苦撑家庭:哪些"美食"是舌尖上的癌症

2014-06-16 来源:健客网社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:若她丈夫注意饮食,不激活原癌基因,那么这一切痛苦皆不会存在。为了"舌尖上的健康",哪些食物不能吃呢?

  婆婆患癌去世,丈夫得了"不死癌症"之称的强直性脊柱炎,朱凤芹用她瘦弱的双手撑住这个苦难的家庭。孩子嗷嗷待哺,丈夫整日卧床,她自己的坚强照料这个风雨飘零的家。她的朴实的女子,为爱谱写生命的华章。

  然而,现在医生证实,全世界所有的癌症中大约40%是吃出来的,最新研究数据表明,人类的癌症80%-90%是自己招惹的,其中45%与饮食、营养因素有关,而其它则是由烟酒引起、空气污染与水污染所致。所以,若她丈夫注意饮食,不激活原癌基因,那么这一切痛苦皆不会存在。为了"舌尖上的健康",哪些食物不能吃呢?

  不吃过烫食物

  进食过烫食物易患食道癌。人的是倒闭十分柔嫩,当进食温度超过50℃-60℃,食道的黏膜就会被烫伤。反复烫伤可构成浅表溃疡,招致慢性口腔黏膜炎症、口腔黏膜白斑、食管炎、萎缩性胃炎等病症。长此以往,就会引起黏膜质的变化,以致癌变。

  少吃腌制食物

  腌制食物比如腊肉会用盐腌制,属于高盐食物。美国休斯敦切托莫研究所所长雅松教授报告说:"一系列的动物实验和人体疫病学研究表明,随着体内钠盐摄入量的增加,胃癌、食管癌、膀胱癌的发病率亦会增加。"研究证明,在致胃癌的诸多饮食因素中,"高浓度食盐食品"为首要因素。另外,腌制食物可产生亚硝酸铵,这是种强致癌物质,常吃腌制食物会激活原癌基因使人体患癌。

  少吃红肉

  男人大都爱吃肉,甚至有些人无肉不欢,也爱吃肥肉。然长期吃牛、羊、猪肉等红肉,少摄食蔬菜水果,将大大增加罹患大肠癌的风险。因为人体在消化这些高胆固醇食物时,产生的胆酸的代谢产物和胆固醇的代谢产物增多,可造成肠腔内厌氧菌增多,这些因素对大肠黏膜上的腺瘤会有强烈的刺激作用。而果蔬含有丰富的纤维素,纤维素能促进肠道蠕动,刺激大便快速排除,减少致癌物质与肠道的浓度。

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