一些住在沿海地区额的人觉得,自己体内的碘还缺乏吗?昨天,是我国第21个"防治碘缺乏病日"。专家们对目前流传比较广的误区做了一个说明,也希望大家正确认识加碘盐。
如今,煮菜还需要放加碘盐吗?
早在上世纪80年代,很多人都能随意在街上看到大脖子的人,如今30多年过去了,大脖子的人几乎都看不见,这与普及加碘盐是有很大关系的。那么,大脖子病几乎都消失了,为什么还要吃加碘盐?而且一些沿海地区海产丰富,会不会导致摄入碘过多?
据专家所言,对加碘盐有误解的人并不少。有一些城市虽然是沿海城市,但是也是碘缺乏地区。如今,国家根据各地的情况,调整加碘盐的标准,让加碘盐更为适合我们食用。2013年监测数据显示,调整标准后,人群尿碘水平处于世界卫生组织建议的适宜水平,不过孕妇存在缺碘的状况。
"中国的烹饪习惯,决定了不可能单独给孕妇烧菜,我的建议是孕妇可以适当多吃一点海带、紫菜这类含碘丰富的食物,以免出现缺碘情况,给胎儿智力发育带来影响。"
甲状腺癌发病率升高,跟加碘盐有关系吗?
"上升快的一个主要原因是随着大家健康意识的提高,现在越来越多的单位将甲状腺癌的筛查列入员工体检,甲状腺癌的检出率自然提高了。"我省著名肿瘤防治专家郑树教授说。至于沿海地区为什么甲状腺癌发病率高,郑教授表示,近年来,周边地区发生的核电站泄漏等情况,导致自然环境中核辐射物质增加,增加了甲状腺癌的患病风险。
通过以上的描述,相信大家已经重新认识加碘盐的意义了。在不同的环境下,对加碘盐的标准也不同,住在沿海地区也不代表你不缺碘。面对网上流传的各类信息,我们应该抱着辩证的态度对待。