大肠癌已成为香港第一大癌

　　随着生活水平的提高，人们的在饮食方面也越来越丰富。但是，存在很大一部分人饮食结构不合理，导致大肠癌的发生。所以，大肠癌也被人们归纳为"富贵病"的一种。大肠癌的发病率在一些经济比较发达的城市尤为高。就比如香港。

　　据香港中通社报道，香港特区食物及卫生局局长高永文11日表示，当局已成立工作小组，就大肠癌筛查先导计划作规划，预料需时一年研究，计划最快将于明年展开。

　　据香港医院管理局的数据，大肠癌的新症数字已超越肺癌，成为香港发病率最高的"头号"癌症，2011年共确诊4450宗肠癌。

　　香港特首早前于《施政报告》提出，将拨款约4亿港元，推行大肠癌筛查先导计划，即为无明显病症的高风险年龄组别做检查，预计逾10万人受惠。

　　高永文11日表示，计划涉及的资源及组织等问题十分复杂，包括到哪里检查、怎样汇告医生等，预计最早于2015年起分阶段实施。

　　高永文指，由于医管局承受力有限，计划推行初期只能涵盖部份年龄组别。他称会考虑与私家医院合作，确保计划不会影响公立医院其他服务。

　　大城市大肠癌增长快

　　大肠癌被称为"富人病"，即生活水平提高、饮食结构不合理是发病的重要因素。，从全球来看，大肠癌的发病率也在持续升高，美国连续75年来一直不断攀升，最高时期发病率达到十万分之四十七，进入上世纪90年代后才开始下降。

　　以前大肠癌发病率和死亡率都排很后的，但那次调查发现，大肠癌排在了第三位，仅次于肺癌和肝癌。在上海等一些大城市，大肠癌的发病率也同样出现了明显升高，目前推算的全国大肠癌的发病率约在十万分之十四，但大城市则要高很多，"这与人们'三高一低'的饮食结构有关。"

　　"三高一低"易大肠癌变

　　"三高一低"指高脂肪、高动物蛋白、高能量，低纤维素，"美国大肠癌发病率下降与近年饮食结构的调整有关系。"同时，肥胖也是大肠癌的高危因素，"临床上50%的大肠癌患者体重超标，显伴有高血压或糖尿病等问题。"

　　"大肠癌是可防可治的。"预防大肠癌要从饮食入手，控制热量摄入，减少脂肪食品，加强锻炼。同时，定期筛查也是早期发现大肠癌的重要手段，40岁以上有家庭史的人群是需要重点筛查的高危人群，检查手段则包括指检、大便检验和肠癌。

　　六种预防大肠癌方法

　　多吃浆果。美国俄亥俄州立大学研究发现，树莓等浆果中的花青素和多酚类物质可抑制肿瘤生长。黑树莓（又名覆盆子）中的花青素和多酚类抗癌物质比红树莓多40%。而且浆果冷冻几个小时后食用，可获得更多抗癌物质。

　　每天晒太阳10分钟。加州大学为期8年的研究发现，维生素D有助于改变肠道细胞生长，防止癌变。每天不抹防晒霜，晒10分钟太阳有助于身体产生足够的维生素D。冬天晒太阳机会较少的时候，每天最好多补充维生素D。

　　每天运动40分钟。美国犹他大学研究发现，40分钟的高强度有氧运动（跑步、游泳、滑雪、骑自行车等）有助于降低胰岛素水平，抑制肿瘤生长。此外，有氧运动还可促进消化，加速肠道排空，减少致癌物滞留的时间。运动时达到最大心率的65%~85%效果最好。

　　多吃玉米加黄油。美国马里兰大学研究发现，玉米等食物中富含的纤维素成分可防止肠道肿瘤生长，保证细胞处于健康状态。瑞典卡罗林斯卡医学院研究发现，黄油也有防癌作用。每天吃一些高脂奶制品可使肠癌危险降低34%。吃玉米时可适当配点黄油。

　　每周吃一次咖喱。美国路易斯安那州立大学研究发现，咖喱可抑制肿瘤血管生成，当肠癌细胞暴露于咖喱中时，每天死亡的癌细胞达25%。因此，每周最好至少吃一次咖喱鸡、咖喱饭或咖喱蔬菜。另外，吃咖喱之后服用一小片阿司匹林，抗癌抗炎效果更好。

　　常吃海鱼、喝白茶。康奈尔大学威尔医学院表示，要防止结肠癌，冰箱中应该有富含欧米伽-3脂肪酸的鱼类，如带鱼、黄鱼等海鱼。美国俄勒冈州立大学最新研究发现，白茶抑制肿瘤细胞的作用比绿茶更强。

　　生活水平提高，我们应该更加健康，而不是有更多的健康问题。饮食对健康非常重要，大家应该多注意自己的饮食习惯，防止大肠癌的发生。