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乳腺疾病患者到底能不能喝豆浆

2019-12-13 来源:蓝海盛道  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大豆,作为人类的食物,已经有几千年的历史了。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。

乳腺癌的“豆”争

近日,一则“女子喝了三年豆浆后查出乳腺癌”的消息

传得沸沸扬扬,不少女性一时“谈豆浆色变”。

而关于乳腺癌的“豆”争,议论的声音一直不断。

大豆

大豆,作为人类的食物,已经有几千年的历史了。大豆包括黄豆、黑豆和青豆。大豆制品通常分为非发酵豆制品和发酵豆制品两类。非发酵豆制品有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹等,发酵豆制品有豆豉、豆瓣酱、腐乳等。豆制品发酵后蛋白质部分分解,较易消化吸收,某些营养素的含量有所增加。大豆制成豆芽,除含原有的营养成分外,还含有较多维生素C。

大豆异黄酮——双向调节作用

豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮,有人认为雌激素过多和患乳腺癌大有关联。其实,大豆异黄酮具有神奇的双向调节能力,即“类雌激素”和“抗雌激素”的现象同时存在。在体内雌激素缺少,呈现低浓度的女性更年期,大豆异黄酮的“类雌激素”作用可以明显改善和消除女性更年期综合征的症状,治疗和预防骨质疏松;对于男性,微量类雌激素功能的开启对于性别取向毫无影响,但对于发病率日益上升的前列腺癌的预防却大有裨益。体内雌激素过多,呈现高浓度的女性,大豆异黄酮的“抗雌激素”就更能大显身手,它能使雌激素强烈刺激变得和风细雨,能大大降低乳腺癌发生和复发的风险,是不折不扣的天然防癌抗癌物质。

防癌抗癌的好帮手

浑身是宝,不“豆”你玩!

除了大豆蛋白和大豆异黄酮,大豆中的膳食纤维、钙、铁、维生素B1、B2和E的含量也是名列前茅,大脑活动需要最多的谷氨酸含量也是最高的。大豆还有能够有效降低胆固醇、防止动脉硬化、健脑补脑的大豆卵磷脂;具有抗炎抗病毒功效的大豆皂甙;有促进肠道菌群平衡生长、体内钙质吸收和降低血压作用的大豆多肽。大豆异黄酮的益处不止于此,它还具有扩张动脉、加强脑部血流量和肢体血流循环、降低血液黏度、减弱血管阻力、改善心功能、增强微循环的功能,起到降血压、预防老年性痴呆的作用。

哪些人不适合喝豆浆?

肠胃功能不好的人群

痛风患者

肾结石患者

1、对于肠胃不功能不是很好的人建议不要喝豆浆,因为胃肠不好的人喝豆浆之后很容易导致腹泻,肚子不舒服,有时候还会引起胃肠胀气。

2、痛风的人不能喝豆浆,是因为在大豆中含有嘌呤类物质,不适合痛风的人饮用。

3、豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合,易形成结石,对于肾结石患者,饮用豆浆易加重病情。

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