肿瘤的病因复杂 注意患者饮食宜忌

肿瘤患者在就诊过程中一般都非常关心应该吃什么，不该吃什么的问题。有的还特别提到是否需要吃补品或营养品。今天给大家把相关的问题总结了一下。

肿瘤的病因复杂，许多病人希望通过服用某一种或某几种，所谓的特别好的补品或营养品或保健品，没有任何副作用的情况下，还能把肿瘤控制住或消除肿瘤。这只是一种美好的愿望，在现实生活中无法实现。所以，如果有人向您推荐某些保健品说是治好了多少肿瘤病人，那您一定得提高警惕，多半是遇到骗子了。至于灵芝孢子粉，螺旋藻等林林总总的保健品，有人送，您就吃，如果自己花钱，建议您别买。因为它们是保健品，没有药用功效，所以就在可用可不用之间了。

对于那些营养品，不建议使用单独的营养素进行营养补充，比如单用蛋白粉，单用维生素C。临床观察：单独应用几次蛋白粉后，患者会出现舌苔变厚，食欲下降等症状。其实也很好解释，患者身体虚弱时，脾胃本就不强，消化功能很弱，这时纯的蛋白粉对于胃肠道就是很大的负担，容易造成消化不良。虽然许多家属和朋友是好心，希望多补充蛋白质来提高免疫力，但蛋白粉如果影响了消化功能，就根本无法被吸收，反而造成一些问题和症状。中医的思维中，需要根据病人的消化能力去选择适当的食物和烹饪方法，让病人吃得舒服，同时营养也能被吸收，让胃肠道的工作保持在力所能及的范围内，逐渐恢复正常。另外单一的营养补充模式也不符合营养学界普遍认同的木桶理论——如果营养补充不均衡，总体的营养水平由最短缺的营养素水平决定。

肿瘤患者的饮食应该在保持食物多样性的原则下，适量增加抗氧化食物的摄入。包括新鲜水果蔬菜、适量的坚果、各种菌类等。病人不应该过分忌口，否则会造成营养素摄入的失衡。

临床上，建议肿瘤病人适当忌口，主要是羊肉、狗肉、无鳞鱼、韭菜、香椿、春笋等发物。对于忌口问题，还没有很多科学实验作为依据，需要进一步研究。但以上的食物是传统中医一直强调的发物，种类不多，即使忌口也不会非常影响饮食平衡。虽然不确知他们是否对肿瘤有不利影响，但因为中医的传统理论，还是忌口保险一些。

对肿瘤不利的食品，比如含亚硝酸盐较多的腌制食品、还有含有苯并芘的烧烤食品。这些都不是健康食品，的确是少吃为好。虽然这些食物含有少量的致癌成分，但他们毕竟不是毒物，如果在特殊情况下，比如化疗后病人食欲极低，就想吃一口腌咸菜，也不必过于教条，偶尔吃一次不会马上引发或加重癌症，只是不要久吃常吃。

需要强调的是，对于一些激素相关疾病，如乳腺癌，卵巢癌，前列腺癌，特别需要避免雌激素、雄激素的摄入，相关食品有林蛙（又叫雪蛤）、蜂王浆、鹿茸等。

肿瘤患者秋季进补当注意

肿瘤病人急补会适得其反

很多肿瘤患者以及家属最关心的是：可以吃什么？有些人总认为生病了身体就会发虚，特别是化、放疗、手术以后，癌症病人体质虚弱，胃口变差。这种情况下，很多人就会认为要急补。比如，有好心的家属每天给患者吃很多冬虫夏草、人参、鹿茸……

这种补法并不利于肿瘤患者身体的恢复。冬虫夏草性味甘温，补肺益肾；人参大补元气，生津安神，但品种多，功效不同；鹿茸甘咸温，壮肾阳，补精髓，强筋骨。

而肿瘤病人的虚并不单纯，因为常见虚证，有气虚、血虚、津虚、精虚、阴虚、阳虚等的不同，身体机能的调整或恢复都需要一定时间，如果不在医生的指导下，急于求成的大剂量应用，常常会适得其反，甚或引起严重后果，究其原因关键是没有对症。

秋季进补药补不如食补

中医药治疗任何疾病都有禁忌，而治疗肿瘤应用补药和保健品也一定要有针对性才行，如果不加区分滥用乱补一气，不但不能起到补虚之目的，反而会加重病情，这也是一大禁忌。故有“芒硝大黄治病无功、人参鹿茸杀人无过”之训说。如有的病人本来就阴虚内热，过量服用人参、鹿茸等，可造成咽干舌燥、口鼻出血、嘴唇起泡，可谓是“火上浇油”。

中医学有个经典的说法：“胃以喜为补”。就是你喜欢吃什么，就适当吃点儿什么，而不是什么蛋白质、脂肪含量高才吃什么。因此，肿瘤病人秋季进补主张缓补不宜急补，药补不如食补。一般情况既安全方便，又能加快身体的康复，还是以食疗缓补为好。

食疗缓补以养阴润肺为主

肿瘤病人在秋季进补，应根据自身具体的病情和时节，有针对性的进补。

例如，肿瘤患者手术、化疗、放疗后，体虚脾弱，消化能力低下，那么这个时节的饮食可以温软清淡、润肺生津为主，选用新鲜时令食品，比如莲藕、百合、白果、木耳等炖汤，以养阴润肺。咳嗽痰多的患者，可适当食用梨、橘、莲藕、萝卜以清热止咳；也可适当进食瘦肉、鱼虾、禽蛋等清补食品。

但需提醒的是，肿瘤病人应忌烟、酒、辛辣、刺激之食物，以及高脂肪食物以免加重肠道负担。尽量不食用羊肉、狗肉等大热食品，否则易使脾气壅滞，体虚生火。因螃蟹性寒，也尽量不要食用，偶尔食用最好佐以姜、醋，以免伤脾胃。

因干燥需养胃生津但并非唯一

同时，干燥、缺水是秋季人们最常讨论的话题，而经受了放疗的癌症患者，口干舌燥、进食困难的苦恼，或许在秋天会更加明显。对此，李配富指出，肿瘤病人秋季食疗要多选择健脾益气、养胃生津的食物。

比如，肿瘤病人放疗后多伤阴耗津，出现头晕、烦躁、失眠、口苦、口干、舌红苔黄或光剥，脉细数等症状，这时可选服如雪梨、荸荠、柠檬、银耳等清肺养胃、滋润生津的食物。

但要提醒注意，肿瘤病人化疗期间胃肠反应比较明显，化疗后损伤胃肠功能，常常出现食欲不振，大便溏薄、舌淡苔白、脉虚细等症状，这时可选择吃柑、橘、玉米、苡仁、淮山、北芪、党参、扁豆等健脾益气、理气化湿的食物。

癌症病人手术后多损伤正气，导致体质虚弱、气血不足。如果出现面白神疲、气短、乏力，眩晕心悸、舌质淡、脉虚弱等症状，可选择吃海参、燕窝、冬虫夏草、枸杞子、当归等补气养血、健脾补肾的食物。