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肿瘤患者的饮食问题 宜忌以及发物

2019-05-05 来源:宁波市肿瘤防治临床指导中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:在肿瘤患者手术后,应以补益气血的食品为主,如莲心、红枣、山药等,除补益外,还可增加通气、帮助消化的食品,如山楂、金桔等,以利手术后消化功能恢复。

问:医生,我这个有什么需要忌口的吗?

医生,肿瘤患者是不能“补”的吧?

医生,哪些是“发物”?无鳞的鱼都不能吃?

医生,我化疗时都有什么东西不能吃啊?

平时的工作中我们经常会被病人问到上述问题,到底什么是发物,肿瘤患者如何进行合理饮食,改善体质,提高免疫力,今天,我们就来聊一聊肿瘤患者关心的饮食问题。

讨论癌症忌口常会遇到“发物”这个中医特有的术语。发物泛指辛辣、刺激、肥甘厚味及低级海产生物等一类食物。病者食用高脂肪、高蛋白或刺激性食物后,机体可能会出现对异性蛋白(特别是低等海产生物)的过敏,会造成发热、皮疹、胃肠功能消化紊乱而出现腹痛、腹胀、腹泻或便秘;刺激性食物对消化管黏膜作用会造成发热、皮疹、黏膜及皮肤充血或溃破,这就是发物的致病机制和临床表现。癌症的发物包括狗肉、公鸡、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌、烟、酒等容易动风化火、生的食物,癌症患者吃后不至于每吃必发,但可能会有一部分患者出现变态反应,并诱导机体进一步虚衰。中医提倡癌症适当戒吃发物,但发物的范围不应该盲目扩大,有此人把猪蹄、鱼类、鸡、鹅、鸭都归到发物,过度忌口导致营养不良,不利疾病的恢复。

在肿瘤患者手术后,应以补益气血的食品为主,如莲心、红枣、山药等,除补益外,还可增加通气、帮助消化的食品,如山楂金桔等,以利手术后消化功能恢复。

在放射治疗过程中,常出现津液亏耗的情况,饮食中可增加养阴生津类的食品,如荸荠汁、梨汁等,而忌香燥、烩炙、辛辣、烟酒等刺激食物。

在化学治疗中,最常见的副作用是骨髓抑制和消化功道反应,表现为恶心、呕吐、纳差。减轻化疗骨髓抑制反应,可从健脾益气养血和补益肝肾两方面入手,嘱病人多食山药、扁豆、龙眼肉、大枣、花生仁、黑木耳、甲鱼、猪骨等食物。可用补血益气、健脾补肾的药膳方,如鸡血藤煎、首乌粥、豆蔻馒头、枸杞粥、黄芪汤等。但需注意消化问题。胃纳减退,表现为舌苔厚腻时,应以理气和胃、化湿止呕为原则,常用如生姜、柑桔、陈皮、白萝卜、山楂、薏苡仁、白扁豆、山药、大枣、神曲等。

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