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吃什么可以抗胃癌 这些蔬菜你吃了吗

2019-05-07 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:随着现在人们生活水平的提高,现在的人们也比较讲究吃这方面,所以正常生活中我们也要多加注意哪些食物具有一定的抗胃癌的作用,而且这些蔬菜你是否了解它们的用处呢?不过一说到胃癌,人们对它的了解就像魔鬼一样的存在我们的身边,给大家带来的危害性特别大。那么哪些蔬菜具有一定的抗癌作用呢?下面小编为大家详细的介绍这些蔬菜具体是什么?

随着现在人们生活水平的提高,现在的人们也比较讲究吃这方面,所以正常生活中我们也要多加注意哪些食物具有一定的抗胃癌的作用,而且这些蔬菜你是否了解它们的用处呢?不过一说到胃癌,人们对它的了解就像魔鬼一样的存在我们的身边,给大家带来的危害性特别大。那么哪些蔬菜具有一定的抗癌作用呢?下面小编为大家详细的介绍这些蔬菜具体是什么?

吃什么具有抗胃癌的作用

1、能提供维生素C的蔬菜:维生素C,医学名称叫做抗坏血酸,它的存在对维持人体健康来说,是很重要的,维生素C虽然含量少,但是它能起到抵御胃癌,并且能抑制癌细胞的生长分裂,是人体免疫系统的一大助手。能提供维生素C的蔬菜有:西红柿、大葱、卷心菜、油菜、苋菜、小白菜、菠菜、芹菜、蒜苗、大白菜等。

2、鱼油:研究发现,二十碳五烯酸具有抗癌作用,而鱼油中,则含有这种二十碳五烯酸,因此,鱼油也是抗癌的食物之一。二十碳五烯酸是一种多聚合不饱和脂肪酸,它的生存条件决定它主要存在于含油较多的鱼的鱼油中,如沙丁鱼油、青鱼油、大马哈鱼油等。为什么二十碳五烯酸具有抗癌作用呢?它又如何起作用的呢?研究者经研究发现,肿瘤细胞在分解人体的脂肪组织及蛋白质等成分时,会产生对肿瘤有促进作用的某种肿瘤因子,而鱼油中的二十碳五烯酸可以阻止这种肿瘤因子的活动,从而起到阻止肿瘤生长的作用。

3、能提供维生素A的蔬菜:胡萝卜素,在抗癌中充当着重要的角色。因此,胡萝卜也成为抗癌蔬菜中最能引起研究者兴趣的蔬菜之一。经学者研究发现,胡萝卜素是天然五毒的抗癌物质,能减少咽喉、食管和肠胃等上皮组织的炎症,对胃癌而言,胡萝卜素能阻止癌细胞的细胞突变,由此来抵抗胃癌病情的加剧。胡萝卜素是维生素A的主要组成成分。

4、鱼鳞:研究人员证实,鱼鳞在抗胃癌中能起到重要作用。若把鱼磷中的白细胞植入患癌症的老鼠体内,可使其肿瘤细胞消失,对胃癌有较好的效果。

5、吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

6、这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。

7、含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌前列腺癌也有效。

以上的这些蔬菜等就是具有一定的抗胃癌的作用,生活中我们也要学会注意在饮食方面的注意事项,多了解这方面的知识,对自己的身体也是有一定的好处的。阅读以上文章后,我可以多吃一些对自己身体有益的食物,增强自己的抵抗力。

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