您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 预防肿瘤 > 抗癌饮食 > 少吃酸菜 也是可以预防肿瘤你知道吗

少吃酸菜 也是可以预防肿瘤你知道吗

2019-05-05 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:腌制品对于人体的危害性是特别大的,生活中我们也要多加注意这些饮食习惯的卫生发生。但是经常吃酸菜小心肿瘤疾病的发生,肿瘤疾病的危害性是我们很难预测到的,因为酸菜中具有一定的致癌物,给人体的危害性是特别大的。那么少吃酸菜是否可以预防肿瘤呢?下面小编为大家详细的介绍少吃酸菜也是可以预防肿瘤的。

腌制品对于人体的危害性是特别大的,生活中我们也要多加注意这些饮食习惯的卫生发生。但是经常吃酸菜小心肿瘤疾病的发生,肿瘤疾病的危害性是我们很难预测到的,因为酸菜中具有一定的致癌物,给人体的危害性是特别大的。那么少吃酸菜是否可以预防肿瘤呢?下面小编为大家详细的介绍少吃酸菜也是可以预防肿瘤的。

少吃酸菜可以预防肿瘤

1、胃作为人体储存食物的器官,它的癌变和饮食的关系甚为密切。对我国一些胃癌高发地的调查显示,喜食酸菜是当地胃癌高发的一个重要原因。酸菜是我国北方农村群众经常食用的食品之一。目前城市居民中喜爱酸菜的人也越来越多。

2、酸菜和酸菜水含有亚硝胺的前身物质-Ⅱ级胺,亚硝酸盐,二者在胃内可以合成亚硝胺。有人将酸菜提取液和酸菜汤浓缩液混合为饮料喂养大、小白鼠,经过一段时间后,多数实验动物的前胃发生增生性病变,部分动物发生癌前病变,甚至有的动物可诱发早期鳞癌和胃腺癌。霉菌霉素可以促进亚硝胺的形成,并协同亚硝胺加快癌肿的形成和生长。这种霉菌大量存在于发霉的食物中(包括酸菜)。因此,改变吃酸菜的习惯是一项极为重要的预防胃癌措施。

3、酸菜吃多易造成人体维生素C缺乏和结石。腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙,食用后会被大量吸收,在肠道内形成草酸钙不易被排出体外,草酸钙会结晶沉积在泌尿系统,形成结石。

4、吃酸菜并不一定会导致癌症,之所以人们会认为吃酸菜致癌,是因为大部分的酸菜都是属于坛子菜,在致癌的菜品当中有介绍说,坛子菜可能是引发癌症的一大诱因,实际上,坛子菜诱发癌症的可能性是相对较小的,诱发癌症最大的可能性是平时吃了太多的腌制食物,但有部分酸菜其实并不是属于腌制的,而是属于泡制的。

5、酸菜致癌这一说法最先是在网络上开始流传,其实就是因为人们比较害怕癌症的原因,所以导致这种传闻越来越不可信,酸菜致癌的可能性还是比较小的,自己只要能够注意一点,频率不要吃得太过频繁,一般来说对人的身体没有什么伤害。

综上所述,我们知道了酸菜是很多人特别爱吃的,但是大家一定要记住少吃这些腌制品对自己的健康还是有一定的帮助性的。阅读以上文章后我们也知道了酸菜具有一定的致癌物,我们一定要多加注意这些疾病的发生,给自己的健康带来一定的作用。生活中我们也要多加锻炼身体,增强自身的体质,注意合理的安排饮食作息习惯。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房