很多人反感二手烟、雾霾、尾气等一系列“伤肺”的气体,但是却总忽略我们身边的肺脏杀手——油烟。
肺癌,发现就是晚期
肺癌是全球范围内发病率最高的恶性肿瘤,早期症状并不明显,有80%的的肺癌患者一经确诊,病情就已经发展到了中晚期。
肺癌属于呼吸系统的疾病,因此肺癌主要发病原因目前已经比较明确的就是吸烟。
当然,这不意味着所有吸烟的人都会发展成肺癌,因为还有其他因素会导致肺癌。
例如,大家都很容易忽视的——油烟。
油烟对女性伤害最大
在我国,绝大多数的烹饪工作由家里的女性承担,因此,她们也往往是油烟的第一受害者。
全球每年约有130多万肺癌新发病例,其中女性占了30%,但是,她们的吸烟率仅为2.4%。
一项长达5年的肺癌流行病学调查发现,女性长期在厨房做饭时接触高温油烟,会使其患肺癌的危险性增加2—3倍。
厨房油烟中含有醛、苯并芘、二硝基苯酚等300多种有害物质,做一顿饭吸入的致癌物,是室外新鲜空气的100多倍!
据英国的一项报告研究显示,在通风系统差、燃烧效能极低的炊具上做饭一小时,对健康造成的损害,相当于每天吸两包烟。
这解释了为什么有些女性不抽烟、也很少接触二手烟,最后却不幸患上了肺癌。
两个坏习惯
1.重复加热食用油
食用油不宜重复加热,这样更容易产生苯并芘等有害物质。
同样的,炒完一个菜,就着油锅继续炒下一个菜,虽然省事,但更可能释放致癌物,且食物残渣经过高温加热,也会释放有害物质。
2.开、关油烟机时间不当
有人为了省电,炒菜后才开油烟机,这时呛鼻的油烟味已经在室内散开,被吸进肺里,危害人体健康。
菜一出锅,立马关油烟机也是错误的做法,会导致剩余的油烟无法被及时抽走,滞留在室内,污染室内空气。
减少油烟污染
油烟有害健康,为了家里的“大厨”,赶紧学几招,别让油烟再伤人!
1.及时清理锅里锅外的油垢
很多家庭洗锅都会忽视锅外面的油垢,这些油垢在下次加热时也会产生有害油烟。
2.用底厚一点的锅炒菜
锅底太薄会导致温度上升过快,非常容易产生大量油烟。用稍厚的炒锅可以延长温度上升的速度,便于控制油温。
3.每月清洗一次过滤网
有些家庭的过滤网很久都不洗,甚至都开始滴油,这样会影响抽油烟的效果,最好每个月将过滤网清洗一次。
4.尽量打开厨房窗户
做饭时不能只开抽油烟机,最好同时打开厨房的窗户。一来可以协助油烟排出,二来新鲜空气有助于燃气充分燃烧。
5.开火前就要打开抽油烟机
每次煤气炉点火、熄火时会泄露燃气,同时燃气燃烧时也会产生废气,尤其是液化石油气,比烹饪油烟更有害健康。
6.炒完再开10分钟油烟机
刚炒完菜马上关抽油烟机,会导致油烟无法完全排干净。具体时间也建议根据厨房大小调整,不一定非要10分钟。
7.油温5-6成热即可
如何估计油温呢?油入锅后,拿一小片葱皮扔入锅中,如果葱皮四周冒出许多泡泡,就要在变色前将食材下锅。
油烟是我们身边的无形杀手,快转给身边做饭的亲友,让他们远离伤害!!
本品单药适用于表皮生长因子受体(EGFR)基因具有敏感突变的局部晚期或转移性非小细胞癌(NSCLC)患者的一线治疗以及既往接受过化学治疗的局部晚期或转移性非小细胞癌(NSCLC)。详见说明书。
健客价: ¥2389.8清热解毒、活血化瘀、软坚散结。用于由气血瘀滞、热毒内阻而致的中晚期肺癌、胃癌患者。
健客价: ¥31.5祛邪散结。用于气虚痰瘀所致的中晚期肺癌化疗的辅助治疗。
健客价: ¥194益气养阴、清热解毒、化痰止咳。适用于气阴两虚所致气短、乏力、咳嗽、咯血、胸痛;晚期肺癌见上述证候者的辅助治疗。
健客价: ¥998抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥721、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病。2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥140用于治疗某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内感染(如带状疱疹,流行性乙型脑炎,白色念珠菌感染,病毒性心肌炎等);对恶性肿瘤可作为辅助治疗剂(主要用于肺癌,鼻咽癌,乳腺癌,骨肉瘤等);免疫缺陷病等。
健客价: ¥8.6扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥103.5培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
健客价: ¥98.5破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
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健客价: ¥14.8破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥140.5活血化瘀、软坚散结、清热解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥84.81.各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2.头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3.乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥97用于风湿痛、关节痛、神经痛。与小剂量放射合并用于肺癌;亦用于单纯矽肺I、II、III期及各期煤矽肺。
健客价: ¥175.8解毒化瘀,扶正固本。适用于肺癌、肝癌、胃癌化疗合并用药,具有减毒增效的作用。
健客价: ¥2441、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥52