由于癌症的严重性,癌症患者和家属都会对饮食问题格外注意。其中的原因无外是担心饮食与治疗冲突,以及希望通过调整饮食的方式提高生活质量。
不过,关于患者的饮食研究通常都并不全面,不同的研究甚至会出现完全相反的结果。有些关于患者饮食的研究与人们日常认知相悖,研究者也并未详细阐释研究背景,从而导致误会。
针对此问题,美国癌症学会总结了关于癌症患者饮食的一些常见问题。这些建议针对全部曾经诊断出癌症的患者,不论是否有在进行治疗或有无痊愈,希望能对大家有帮助。
饮酒
饮酒会增加很多癌症的患病风险,比如口腔癌、喉癌、肝癌、食道癌等。对于已经诊断出癌症的患者,饮酒可能会增加他们患新癌症的风险。
是否可以饮酒,取决于癌症的种类和分期,以及正在接受的治疗。人体对很多药物的代谢都是通过肝来完成的,酒精也需要肝脏在体内代谢。因此,饮酒可能会对药物代谢产生影响。酒精也会对口腔溃疡产生刺激,因此,在接受治疗时更应避免饮酒,以降低药物相互反应和口腔溃疡等问题的风险。
抗氧化营养品
维生素C、维生素E、类胡萝卜素等成分常出现在营养品的成分表里,这些成分都属于抗氧化剂,可以帮助体内细胞免受氧化损伤。通常来说,抗氧化剂对身体有益。
在日常饮食中,食用富含抗氧化成分的蔬菜水果可以起到补充抗氧化剂的效果。一般来说,日常饮食中摄入的抗氧化剂是满足身体所需的。而且,癌症患者痊愈后,患新癌症的风险可能升高,适当的抗氧化剂可以帮助降低这种风险。
▲摄入足够的蔬果就可以获取满足人体所需的抗氧化成分
在化疗或放疗期间,医生通常都不建议癌症患者服用额外的抗氧化剂营养品。放疗和化疗的目的是杀灭癌细胞,从而治疗疾病。营养品中的抗氧化剂成分一般都比较高,甚至可能超出人体所需的剂量。医生们的担忧是:过多的抗氧化剂可能会在这个过程中修复那些本应该被杀死的癌细胞,起到适得其反的效果。虽然这种理论没有得到充分证实,但是在此之前,谨慎些总是好的。
脂肪
关于脂肪摄入和癌症患者健康的研究结果并不明确,很多研究结果给出了截然相反的结论。不过,一个针对早期乳腺癌生存者的大型研究发现,低脂肪摄入可能会减少癌症复发的几率。
虽然没有明确的结论表明脂肪对癌症患者生存的直接影响,但摄入过多脂肪可能导致肥胖问题。而肥胖问题也是导致癌症风险增加的原因之一。
有一小部分研究认为,有益的脂肪(如ω-3脂肪酸等)可能会降低癌症风险。相反的,摄入饱和脂肪对健康会有负面影响。有一则研究发现,摄入大量的饱和脂肪会降低前列腺癌患者的生存预期。
关于反式脂肪的坏处,相信很多人都听说过。它会升高血脂水平,影响心血管健康。虽然没有明确证据表明反式脂肪会影响到癌症患者的生存,还是应该尽量避免摄入反式脂肪。
膳食纤维
目前,我们并不知道膳食纤维是否对癌症风险或生存有影响。不过,膳食纤维的确有很多益处,比如可以帮助肠道健康,可溶性膳食纤维可还以降低血脂水平。
豆制品、全谷物、坚果、蔬菜和水果都是膳食纤维的重要来源。这些食物中还含有很多其他会降低癌症风险的营养成分,所以多食用这些食物对身体是有益的。
肉类
很多研究都发现食用大量红肉(猪、牛、羊等)和加工肉类(培根、香肠、火腿等)会增加胃癌、结直肠癌等癌症的风险。烹饪肉类的温度过高,也会产生一些致癌物质。
因此,为了预防癌症,需要限制红肉和加工肉类的摄入,并避免高温长时间烹饪肉类。癌症患者和生存者也应当遵循此建议。
糖
有说法指糖会给癌症细胞提供营养并促进癌细胞生长,这种说法是有问题的。摄入体内的糖并不会直接“喂饱”癌细胞,也不会直接增加患癌症的风险或恶化病情。但是,摄入过多糖分仍然是造成肥胖的原因之一,并对癌症患者产生间接影响。
在很多食品和饮品中,会添加大量的精制糖。精制糖并不能提供人体所必需的营养物质,还会因此干扰到日常饮食选择。所以,减少精制糖的摄入是很有必要的。
感染是很多癌症患者面临的健康问题,特别是当免疫系统比较脆弱的时候。化疗等癌症疗法也会影响人体的免疫系统。因此,癌症患者的饮食应该格外注意食品安全。
在准备日常饮食的时候,首先要注意卫生:处理食品前先洗手并清洗食品,保存食品要注意温度适宜,不同类型的食品要分开处理。烹饪食物时,确保肉类煮熟。外出就餐时,应尽量避免生食,避免因食物不洁净而导致健康问题。
主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
健客价: ¥42用于治疗某些抗生素难以控制的病毒性或霉菌性细胞内感染(如带状疱疹,流行性乙型脑炎,白色念珠菌感染,病毒性心肌炎等);对恶性肿瘤可作为辅助治疗剂(主要用于肺癌,鼻咽癌,乳腺癌,骨肉瘤等);免疫缺陷病等。
健客价: ¥8.61、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病。2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病。3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥140抗癌药。用于肺癌,肺癌脑转移,消化道肿瘤及肝癌的辅助治疗剂。
健客价: ¥72缓解支气管哮喘、慢性支气管炎、肺气肿及其它肺部疾病所合并的支气管痉挛。
健客价: ¥101扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥103.5培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
健客价: ¥98.5破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥30.9平喘药。适用于支气管哮喘,慢性支气管炎、肺气肿和其它伴有支气管痉挛的肺部疾病。
健客价: ¥7.5对绝经后早期乳腺癌患者的辅助治疗,此类患者雌激素或孕激素受体阳性。 对已经接受他莫昔芬辅助治疗5年的、绝经后早期乳腺癌患者的辅助治疗,此类患者雌激素或孕激素受体阳性。 治疗绝经后、雌激素受体阳性孕激素受体阳性或受体状态不明的晚期乳腺癌患者,这些患者应为自然绝经或人工诱导绝经。
健客价: ¥81爱全乐作为支气管扩张剂用于慢性阻塞性肺部疾病引起的支气管痉挛维持治疗,包括慢性支气管炎和肺气肿。爱全乐可与吸入性β受体激动剂合用于治疗慢性阻塞性肺部疾病包括慢性支气管炎和哮喘引起的急性支气管痉挛。
健客价: ¥441、各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2、头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3、乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥52主要用于治疗晚期乳腺癌和晚期子宫内膜癌,对肾癌、前列腺癌和卵巢癌也有一定疗效。并可改善晚期癌症者的食欲和恶病质。
健客价: ¥61抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎及支气管哮喘。
健客价: ¥14.81.各型急性白血病,特别是急性淋巴细胞白血病、恶性淋巴瘤、非何杰金氏淋巴瘤和蕈样肉芽肿、多发性骨髓病; 2.头颈部癌、肺癌、各种软组织肉瘤、银屑病; 3.乳腺癌、卵巢癌、宫颈癌、恶性葡萄胎、绒毛膜上皮癌、睾丸癌。
健客价: ¥97益气化瘀,清热解毒,用于肺癌、乳腺癌、胃癌等肿瘤患者化疗的辅助治疗。
健客价: ¥247破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥140.5本品用于下列疾病的辅助治疗: 1.心血管疾病,如:病毒性心肌炎、慢性心功能不全。 2.肝炎,如:病毒性肝炎、亚急性肝坏死、慢性活动性肝炎。 3.癌症的综合治疗:能减轻放疗、化疗等引起的某些不良反应。
健客价: ¥23.5用于益气健脾,理气化痰,活血祛瘀合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌胃肠癌,乳腺癌,中医脾虚痰瘀证所致的气短,面色晄白,胸痛,纳谷少馨,胸胁胀满等症状 的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥150益气健脾、理气化痰、活血祛瘀。合并化疗具有改善原发性非小细胞肺癌、胃肠癌、乳腺癌中医脾虚痰瘀证所致的气短、面色晄白、胸痛、纳谷少馨、胸胁胀满等症状的作用,可提高患者化疗期间的生活质量。对原发性非小细胞肺癌合并NP(NVB、PDD)及MVP(MMC、VDS、PDD)方案化疗时,在抑制肿瘤方面具有一定的辅助治疗作用。
健客价: ¥140本品适用于有胃肠道功能或部分胃肠道功能,而不能或不愿进食足够数量的常规食物以满足机体营养需求的应进行肠内营养治疗的病人,主要用于: 1.厌食和其相关的疾病; -因代谢应激,如创伤或烧伤而引起的食欲不振 -神经性/精神性疾病或损伤 - 意识障碍 - 心/肺疾病的恶病质 - 癌性恶病质和肿瘤治疗的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.机械性胃肠道功能紊乱; - 颌面部损
健客价: ¥64.2消徵化瘀。用于徵积,产后瘀血,少腹疼痛拒按,适用于属血瘀气滞型的原发性支气管肺癌及原发性肝癌。
健客价: ¥145乳腺癌、肺癌、银屑病。
健客价: ¥31活血化瘀、软坚散结、清热解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥84.8