您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 肿瘤种类 > 乳腺癌 > 乳腺癌患者日常饮食的正确打开方式

乳腺癌患者日常饮食的正确打开方式

2019-04-08 来源:乳腺癌微联盟  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:增加大豆类及其制品的摄入:豆类制品富含大豆异黄酮,具有类雌激素作用,可以降低人体血液雌激素水平,具有预防、降低乳腺癌复发的风险。

乳腺癌患者常见饮食问题

1.疾病本身的进展或治疗期间的不良反应导致的营养不良

2.营养进步过多造成体重超标或肥胖

3.乳腺癌患者是第二原发癌症、心血管疾病、糖尿病骨质疏松症的高危人群,饮食结构调整复杂

营养摄取原则

全面评估

正确、全面评估营养状况

营养干预

合理、恰当、科学的营养干预

改善状态

改善营养状态、增强免疫功能

提高疗效

提高疗效、减少相关并发症、提高生活质量

营养摄取物:碳水化合物

食物多样、谷类为主是平衡膳食模式的重要特征

1.谷类、蔬菜、水果、豆类含有丰富的碳水化合物

2.平均每天摄入12种以上食物,每周25种以上

3.谷薯类食物250~400g(其中全谷物和杂豆类50~150g、薯类50~100g)

营养摄取物:脂肪

低脂饮食:脂肪摄入与乳腺癌生存有关,低脂饮食可以提高乳腺癌远期生存率

1.肉类:鸡肉、牛肉、猪瘦肉等

2.鱼类及其他海产品:草鱼、鲟鱼、比目鱼、虾等

3.蔬菜水果:芦笋、茄子、西红柿、苹果、猕猴桃等

4.其他:乳制品(低脂牛奶)和谷物(大米、面包)等

营养摄取物:优质蛋白质

适量的蛋白质摄入:以蔬菜水果为主的膳食结构应补充足够的鱼类、奶类等优质蛋白质

1.鱼

2.蛋类

3.去皮的禽肉、瘦肉

4.坚果和豆类等食物

5.低脂和无脂的奶制品

营养摄取物:蔬菜水果

增加蔬菜和水果的摄入:可提高机体免疫力,对抑制肿瘤生长有特殊意义

蔬菜和水果含有大量人体必需的维生素、矿物质、生物活性植物素及膳食纤维,且是低能量密度食物,可以帮助保持健康的体重。水果(非果汁)可以提供膳食纤维,减少食物的能量摄入。

如患者不能摄入新鲜水果,则建议选择纯果汁。

营养摄取物:大豆类及其制品

增加大豆类及其制品的摄入:豆类制品富含大豆异黄酮,具有类雌激素作用,可以降低人体血液雌激素水平,具有预防、降低乳腺癌复发的风险

1.大豆包括:黄豆、青豆、黑豆

2.非发酵豆制品:豆浆、豆腐、腐竹、豆腐干

3.发酵豆制品:豆豉、豆瓣酱、腐乳

不推荐乳腺癌患者服用含有大豆异黄酮的保健品

营养摄取物:抗氧化营养素

获取足够的抗氧化营养素:用抗氧化剂,患者的死亡风险和复发风险轻度降低,长期使用效果更明显

营养摄取:禁忌

1.含雌激素的食品、保健品、胎盘、花粉、蜂皇浆等

2.用添加激素的人工合成饲料喂养的家禽、水产品

3.高脂肪食品,如油炸食品、黄油、奶酪等

4.含有亚硝酸盐成分,如腌制食品

5.对机体有害的尼古丁、焦油成分,如香烟

6.酒类,尤其烈性酒中酒精含量高,不宜饮用

总结

1.富含蔬菜水果的膳食结构能够提高癌症患者的总体生存率;

2.健康的膳食结构还应包含丰富的鱼类、禽类、低脂奶类、全谷物、植物油;

3.不良饮食习惯会抵消短期内膳食结构改变带来的益处,长期坚持合理膳食更有成效。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房