果蔬竟然是癌症克星 很多人忽视了

其实，我是曾经人体忠实的一员，是一个正常的细胞。因为人体呼吸的空气、喝的水、吃的食物、每天的生活习惯等，让我渐渐改变，变得面目狰狞，直至最终失控，顺着人体循环系统扩散到全身。

1.1-99岁都爱的糖，是癌症帮凶

癌细胞对“糖”有特殊的嗜好。“糖”即碳水化合物——肿瘤组织葡萄糖摄取增加、糖有氧酵解增强。

德国生物化学家、诺贝尔奖得主奥托·沃伯格提出，肿瘤细胞的生化特征是糖代谢从氧化磷酸化向有氧酵解转变，即沃伯格效应。与氧化磷酸化相比，糖酵解有利于肿瘤细胞的快速增殖，肿瘤细胞可通过糖酵解获取中间代谢产物，用于合成脂肪、蛋白质和核酸，以满足自身活跃的合成需要。

破解对策：

学会看加工食品上的标签，选择低糖或无糖食品。

警惕“隐形糖”，番茄酱、速冻食物、牛肉干、面包等都含有不少糖分。

精米白面升糖指数也较高，应该控制摄入量，建议多吃玉米、燕麦、豆类、红薯、土豆、山药等粗粮。

2.果蔬是癌症克星，很多人忽视了

2017年2月，英国伦敦帝国理工学院的一项研究表明：相比较于不吃果蔬的人，每天吃200克果蔬的人患心血管疾病风险低13%、患癌风险低4%、早亡风险低15%；吃800克时，则分别减少28%、13%、31%。

研究还指出，能降低癌症风险的食物有绿色蔬菜、黄色蔬菜、十字花科蔬菜（西兰花、萝卜、白菜、卷心菜等）。

破解对策：

每人每天应该吃300~500克蔬菜，200~350克水果。

3.烫是一种痛，癌会趁虚而入

国际癌症研究机构发布的一项研究显示，过热饮品（如咖啡、茶等）可能会引发食管癌，“过热”指的是饮品温度在65℃以上。需要说明的是，喝咖啡、茶本身不会致癌，只是别喝太热的。

流行病学研究发现，爱喝功夫茶、生滚粥的潮汕人，爱喝大碗烫粥的太行山区居民，常饮滚烫奶茶的新疆哈萨克人，都是食管癌、胃贲门癌的高发人群。

中国人吃饭尤其讲究“趁热”，过热的食物会损伤食道黏膜。长此以往，黏膜反复受到慢性损伤，可能引发慢性炎症，增大癌变可能性。

破解对策：

不要吃烫食、不要直接喝开水和烫茶，等放凉一点再喝。

小笼包、生煎包等带馅食物，吃的时候要当心。

4.食物宜淡不宜咸，管住撒盐的手

盐和癌症也有“亲戚”关系。日本胃癌高发，主要原因之一就是摄取盐分太多。

吃得太咸，会导致胃黏膜屏障的慢性损伤，日久会增加对致癌物质的易感性，导致胃癌发生。

破解对策：

食物宜淡不宜咸，每日盐的摄入总量应低于6克。

注意食物中的“隐形盐”，酱油、味精、调味料等都要少用。

吃饭口味重的人，最好多吃富含维生素C的水果，帮助阻断致癌物亚硝基化合物的合成。

5.腌和熏风味独特，癌症也好这口

腌菜、腊肉、腊肠等腌制食物，往往含有大量硝酸盐，会在胃内被转变为亚硝酸盐，与食物中的胺结合成亚硝酸胺，有极强的致癌性，增大胃、肠、胰腺等器官癌变风险。

破解对策：

无论是下馆子还是在家，尽量多吃新鲜蔬菜、肉类，少吃加工肉制品。

6.烟酒不分家，伤害你我他

吸烟会增大癌症、心血管疾病、呼吸系统疾病的风险，这早已是共识。除了要戒烟，这里的烟还包括油烟。过量喝酒和肝癌密切相关，常喝啤酒或其他含酒精饮料的人，结肠癌发病率高。

破解对策：

除了自己不抽烟，也别让身边人遭受二手烟侵害，因为二手烟会让肺癌发生危险增加20%~30%。

多用蒸、煮等烹饪方式，炒菜时避免油温过高，控制火候和时间，打开抽油烟机。

贪酒的人注意了，男性一天饮酒的酒精量不超过25克，女性不超过15克。

7.你熬的不是夜，是命

睡眠中会产生一种褪黑激素，能减缓女性体内雌激素的产生，起到抑制乳腺癌的目的。美国癌症研究会调查发现，每晚睡眠时间少于7小时的女性，患乳腺癌的几率高47%。

除此之外，常处于熬夜、疲劳、精神不振状况的人，免疫力会跟着下降，给疾病趁虚而入的机会。

破解对策：

成人每天睡6~8小时为宜，睡前2小时最好不要进食。

8.忽视运动的你，是癌症候选人

美国华盛顿大学和澳大利亚昆士兰大学联合研究发现，每周合计快走5个小时或者跑步2.5小时的人，乳腺癌风险降低14%，结肠癌风险降低21%。

美国哈佛大学公共卫生学院针对7万人的长期研究发现，每天只要走路一小时，就可以降低一半患大肠癌的几率。

破解对策：

晚饭后要外出健步走，用走路调节工作疲劳，不要吃完饭就坐下来。

如果没有大块时间运动，可以利用零碎时间动起来。下班多走路少坐车、爬楼梯少坐电梯、中午饭后散散步等。

9."癌症性格"，心理因素也致癌

有种性格叫“癌症性格”，这类人喜欢生闷气、长期精神不佳，沉浸在焦虑压抑的负面情绪中，带来睡眠、饮食问题，长期会让机体免疫力紊乱，癌症趁虚而入。

如果你每天都阴沉着一张脸，正常细胞的日子也好过不到哪去，对我们癌细胞来说，更是生长扩散的机会。

破解对策：

不要一味地压抑、克制。向他人倾诉、写日记、做感兴趣的事，都有助于排解不良情绪。

不要一味地迎合他人，学会善待自己，敢于说“不”。

多参加社交活动，试着去展示自己，增强自信心。

10.定期体检，阻挡癌症的重要屏障

随着年龄的增长，恶性肿瘤的发病率明显升高。

每年的定期体检不能错过，癌症如果在早期就被发现，配以正确的治疗方案，可大大提升患者5年生存率。

破解对策：

青年男性结合自己的家族史、既往史、烟酒史等，选择相应的检查项目。如胸部Ｘ光检查可排查肺部疾病；腹部彩超可对肝胆、泌尿系统、甲状腺肿瘤进行初筛。

青年女性应该加强乳腺癌、宫颈癌、卵巢癌等的筛查。

中老年人群可以做低剂量肺部CT；消化道肿瘤筛查；肝胆、泌尿系及甲状腺彩超等。

如果你们爱自己，我也只能永远当个正常细胞中的“健康宝宝”。

如果你们挥霍生命，连自己都不爱了，我就会自暴自弃、越变越丑。