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食道癌的食物预防 多种食物预防癌症

2019-04-01 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:菌菇类:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。

对于食管癌,相信大家都是比较熟悉的。食管癌的发生往往跟人们的日常饮食相关。日常不良的饮食习惯是诱发食管癌的主要因素。不良的饮食会导致食管癌,而健康的饮食也可以预防食管癌的发生。那么,预防食管癌的食物有哪些呢?

预防食管癌的食物1、大蒜:大蒜是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。

预防食管癌的食物2、洋葱:吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。

预防食管癌的食物3、菌菇类:这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。

预防食管癌的食物4、黑木耳、白木耳:所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。番茄番茄番茄含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌前列腺癌也有效。

预防食管癌的食物5、椰菜花:椰菜花中含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。

以上文章就是关于预防食管癌的食物有哪些呢的介绍,希望对大家有所帮助。可以看出,食管癌给患者的伤害非常大,我们在日常要做好预防工作。平时可主动多吃些预防食管癌的食物,另外可加强锻炼,提高免疫力,对所有疾病都有预防作用。

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