胰腺癌饮食都有哪些注意事项 快来看看吧

如今患上胰腺癌的人越来越多，然而许多人都不清楚胰腺癌的相关知识，稀里糊涂地进行一系列治疗，也有许多健康人群认为胰腺癌与自己无关，不必警惕这类疾病。事实上，胰腺癌的一些知识对于我们每一个人来说，都是必须认真学习了解的，因为对于患者来说，只有了解了胰腺癌饮食，才能科学地进食，对于健康的人群来说，才能更好地预防这类疾病。下面就来说说胰腺癌饮食的相关知识吧。

1.胰腺癌饮食的注意事项

（1）少食多餐，避免暴饮暴食,胰腺癌手术后的病人，尤其是行胰十二指肠切除术后的病人，因为胰腺外分泌功能减退和病人消化道的重建，手术以后需要较长的一段时间的适应，所以这就要让病人在手术后3个月内主要以半流质的食物为主，要少量多餐，尽量不要吃太饱。慢慢调理，一直使病人恢复到手术前的饮食习惯为止。

（2）当做完手术以后，病人在恢复期间需要大量的能量来补充体力和进行自身的修复，所以手术以后病人要以蛋白含量高、维生素含量高的食物作为主要的饮食，其中包括：蛋类、肉类和鱼等食物。这些食物含有丰富的蛋白质，而且对于病人来说易于肠道的吸收。

与此同时，患者可以适当的吃一点油类的食物，脂肪类的食物，脂肪类的食物对脂溶性维生素的吸收效果比较好一些，同时可以增加食物的美感程度，这个可以不严加控制。

（3）做完胰腺癌手术的病人，食物不需要刻意的忌口，要每一种食物均衡搭配，因为各项均衡是最好的选择。这里说的是各种富含营养的食物，但是一些不干净、不容易消化的食物是患者应该避免的，喝酒抽烟和辛辣刺激的食物也同样应该避免。

2.胰腺癌食谱

对于消化不良的患者来说，可以取豆腐50克，小白菜200克，酱油15克，植物油10克，姜末2克，精盐2克。先将小白菜洗净切成3厘米的段，豆腐切成块。炒锅上火加油烧热，姜末入锅炒香，再将小白菜放入锅内略炒，并放入酱油，然后放上豆腐，加水淹过小白菜，加精盐熬熟食用。

而对于食欲不振的患者则可以取白萝卜500克，青葱5根，胡萝卜50克，香菇50克，鲜金针菇100克，开洋少许，盐，生油，糖，味精适量。将白萝卜切丝加盐少许腌1小时，挤去水分，装碗。金针菇用冷开水冲洗净，切段，香菇蒸熟切成丝，一起放在萝卜丝上，上放葱花，淋入热植物油，加少许糖，味精拌合食用。

以上就是胰腺癌饮食的一些内容，值得注意的是，生活作息与饮食习惯对胰腺癌的康复过程具有重要影响，患者应当时刻注意自身饮食的科学，其他的人则应定时检查身体，在日常生活中做好预防工作，了解胰腺癌的相关知识，使疾病远离自己。