在近日召开的两场临床营养领域学术会议上,营养支持治疗备受关注。当下,我国医患双方对肿瘤营养治疗的认知还处于“启蒙”状态,重视程度亟需加强。大量研究资料证实,营养不良的肿瘤患者的生存期相较于营养状态良好的患者要短,尤其是胰腺癌、食管癌、胃癌等消化系统肿瘤患者身上表现的更为明显,由此可见,营养支持治疗对肿瘤患者而言至关重要,其并非单纯的“喂养”癌细胞。
在部分发达国家,肿瘤的营养支持疗法已经成为与手术、化疗、放疗、靶向治疗和免疫治疗等肿瘤基本治疗方法并重的治疗方法,该疗法并非单纯的营养补给,而是通过营养支持改变肿瘤患者营养不良状况、调节代谢水平、调理免疫机能并最终实现提升肿瘤患者生存期的目的。
肿瘤患者加强营养可着重从如下这几个方面入手:
食物尽可能多样化
简单来说,肿瘤患者每天饮食内容就是“1盒牛奶+1个鸡蛋+50克鱼+50克豆制品+300克米饭”。
多食新鲜蔬果
蔬菜提供的维生素、微量元素、膳食纤维对人体相当重要,并有一定的防癌和抗癌作用,不能缺少。
合理进补提高免疫功能
一些滋补品如白木耳、薏苡仁、红枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效,可以根据患者体质选用。另外,还可选择具有软坚散结及抗肿瘤的食物,如芥菜、胡萝卜、花生、黄花菜、芹菜、洋葱、生薏仁、甲鱼、海带以及海蜇等。而银耳、黑木耳、蘑菇、黄豆、甲鱼、大蒜、海藻、蜂王浆也是对患者有益的食品,可以在医生指导下实用,但切不可食用难以消化的油炸食品以及大量肉类。
多用天然与野生食物
天然和野生食物有很好的营养和抗癌成分,烹调这些食物以蒸煮煨炒或做汤为好。
注重口味和进餐环境
患者在进行放射治疗和化学药物治疗时,食欲均不佳,宜进食清淡,容易消化,且符合患者口味的食物。此外,进餐环境的优劣也可影响患者的食欲,应给患者创造愉快的进餐环境。
“饿死”肿瘤细胞不靠谱
目前没有证据能够证明营养支持对肿瘤生长有促进作用。相反,正是由于癌细胞增殖速度快,它急速消耗人体营养,造成机体营养不足,抗癌能力下降,才导致癌细胞的进一步发展、扩散。