食管癌发病 这个锅不能让烫食全背了

酷爱吃火锅的周先生被诊食管癌，喜欢热饮的李女士被诊食管癌，长期喜食过烫食品的赵先生被诊食管癌……生活中这样的例子并不在少数，于是不少人就此推断，食管癌是烫出来的，是这样吗？

食道是连接咽喉和胃部的器官，对温度特别不敏感，很多人在进食热饮或者过烫食品的时候感觉嘴烫甚至是舌头起泡，但不会当时就觉得食道或者胃有什么不舒服，实际上此时食道粘膜已经在不同程度上受到损伤，因为食道粘膜耐受的温度仅为50℃至60℃，一旦超过这个温度，食管就容易被烫伤，此时如果不加以注意任由食管长期处于炎症刺激状态，就会给食管癌可乘之机。

食管癌的发病与长期喜食过热食品有关，但并不是说食管癌是烫出来的，这个锅不能让“烫食”全背，因为食管癌的发病还与缺乏微量元素和维生素、过量食用腌菜食品、不良的饮食习惯以及不注重口腔卫生等有关。

换言之，食管癌的发病是多种因素相互作用的结果，防治食管癌除了要养成良好的生活、饮食习惯外，还要注意远离可能的致癌因素。

鉴于食管癌发病隐匿的特性，温馨提示广大朋友尤其是家族中有食管癌病史的朋友在不明原因出现吞咽食物时有哽噎感、疼痛、胸骨后闷胀不适，消瘦、乏力、食欲下降等不适时及时就医检查，以明确诊断。