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预防肿瘤 与饮食习惯有着密切的关系

2019-02-11 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:每个人身体内都有微量肿瘤细胞的存在,但是能得肿瘤疾病也不是那么简单的事,有些人得不了肿瘤,有些人年纪轻轻却身患恶性肿瘤疾病。我们都知道,导致患肿瘤疾病的原因其实是非常多的,我们虽不能掌控基因的质量,左右环境的优劣情况,但我们可以把握自己的生活方式。所以预防肿瘤是关键,应该从我们自身做起。

每个人身体内都有微量肿瘤细胞的存在,但是能得肿瘤疾病也不是那么简单的事,有些人得不了肿瘤,有些人年纪轻轻却身患恶性肿瘤疾病。我们都知道,导致患肿瘤疾病的原因其实是非常多的,我们虽不能掌控基因的质量,左右环境的优劣情况,但我们可以把握自己的生活方式。所以预防肿瘤是关键,应该从我们自身做起。

预防肿瘤饮食
 
1、吃「鲜」
 
世界癌症研究基金会发现,多吃新鲜水果和蔬菜可降低咽肿瘤、喉肿瘤、食道癌等多种癌症的发生几率。新鲜果蔬所含的抗氧化剂、类胡萝卜素、维生素C、类黄酮类化合物以及其他活性成分有抗癌之效。选择蔬果要尽量选深色的,不同种类通常颜色越深的蔬果,其营养价值越高。
 
2、吃「淡」
 
高盐饮食与胃癌的发生有着密切关系。
 
日本癌症中心研究所针对4万名中年人进行为期11年的随访发现,对男性而言,食盐多者患胃癌风险比食盐少者高一倍,而在女性中,食盐多者患胃癌风险也显著高于食盐少的人。研究者表示,这是因为人体食用过量高盐食物后,食盐的高渗透压会对胃黏膜造成直接损害,随之发生一系列病理改变。
 
烹调时还要注意「隐性盐」的存在,比如味精、酱油、酱料、调味包中也含盐,需要控制用量,少用。美国国家科学院报告指出,脂肪与癌症关系最为密切,特别是乳腺癌、大肠癌与前列腺癌。尽量少吃荤的,或者不吃。特别是已经身体出现问题的家人,不吃肉,身体会相对好的快。
 
3、吃「粗」
 
缺乏膳食纤维是近年来癌症增多的重要原因之一。各种粮食本来都是膳食纤维的来源,但受到加工的影响,加工越精细,膳食纤维损失越多,所以最好刻意吃点「粗」。
 
但要注意不论哪种粗粮都以蒸煮等少油、少盐的烹饪方法为佳。膳食纤维进入体内后,可刺激胃肠道蠕动,促进排便,减少肠道吸收致癌物,预防大肠癌。富含膳食纤维的食物包括:黑米、玉米面、莜麦面、鲜玉米、小米等主食;香菇、金针菇、毛豆、蚕豆、蒜薹、茭白等蔬菜;石榴、桑葚、梨、猕猴桃、鲜枣等水果;黑芝麻、松子、干杏仁、干核桃等坚果(坚果一定要选择原味)。
 
4、吃「酸」
 
——乳酸能吞噬致癌物质。
 
研究证实,食醋中含有一种酶,具有杀菌作用,能抑制癌细胞生长,降低黄曲霉素的强致癌性。此外,醋还能预防高血压、高血脂、高血糖,减轻疲劳等。除了醋,酸奶也是常见的酸味食品。美国研究证实,常喝酸奶可抑制肿瘤。研究人员先人为的使老鼠患上肿瘤,再将它们分为两组。一组饲料中加酸奶,另一组不加。
 
结果显示,前者肿瘤明显得到抑制,与后者相比,肿瘤细胞减少30%-35%。研究人员认为,乳酸有助于抑制大肠杆菌等有害细菌滋生,并能吞噬致癌物质,削弱其致癌性。酸奶虽好但不能过食,成人每天喝酸奶别超400克,除非是钙需求量很大的孕妇、乳母或发育期青少年。
 
综上所述,我们知道了预防肿瘤与我们的饮食习惯息息相关。最后提醒大家吃全部的食物即食物的种类要丰富,营养才均衡;吃食物的全部即要吃掉食物的整个部分,如谷类尽量吃全谷,蔬果尽量连皮带肉吃,因为很多的蔬果及五谷的营养都聚集在皮上。肿瘤的预防从自身的饮食做起,远离肿瘤疾病的到来。
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