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饮食预防肿瘤 哪些食物有抗肿瘤作用

2018-12-13 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白藜芦醇是目前研究得最为广泛和深入的抗癌天然化合物之一。实验研究表明,白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。

肿瘤对人类健康和生命的威胁很大,全世界52亿人口中,每年约有700万人新患癌症,每年约有500多万人死于癌症,几乎每6秒钟就有一名癌症患者死亡,这是一个庞大的数字,让人心寒。其中的一些存在于食物中的天然化合物,能够降低肿瘤发生的风险,改善肿瘤患者的预后。那么,用饮食预防肿瘤,有哪些食物可以有一定的抗肿瘤作用呢?

白藜芦醇

这是一种多酚类化合物,葡萄、花生、桑椹、虎杖等植物中含量丰富。白藜芦醇是目前研究得最为广泛和深入的抗癌天然化合物之一。实验研究表明,白藜芦醇能够显著地抑制结直肠癌、胶质瘤、乳腺癌、黑色素瘤、白血病等多种肿瘤干细胞的自我更新能力。由于白藜芦醇主要存在于葡萄叶和葡萄皮中,因此,在红葡萄酒中也有较高的含量。

姜黄素

这是一种从姜科植物姜黄根茎中提取的多酚类化合物,在生姜中也有较高的含量。通常用作罐头、腌制品中肉类的着色剂、调味剂和酸碱指示剂,还具有抗炎、抗氧化等作用。实验研究证实,姜黄素对乳腺癌、结直肠癌、胶质瘤、胰腺癌、前列腺癌等10余种恶性肿瘤干细胞有明显的抑制作用。同时,也有多项姜黄素辅助治疗胰腺癌、乳腺癌、结直肠癌等恶性肿瘤的研究。

大豆异黄酮

大豆异黄酮主要存在于豆科植物中,与雌激素结构相似,因此又被称为植物雌激素,其类雌激素作用能够部分弥补女性内源性雌性激素分泌不足所引起的症状,缓解更年期综合征,增加皮肤弹性,促进钙质吸收,改善骨质疏松。流行病学调查结果显示,膳食摄入大豆异黄酮较多的人群中,乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的发病率显著降低。

莱菔硫烷

莱菔硫烷广泛存在于十字花科植物中,在西兰花中含量最多,其次为洋葱、大葱、空心菜、甘蓝等。流行病学调查显示,莱菔硫烷的摄入同多种恶性肿瘤发生的风险呈负相关;基础研究则发现莱菔硫烷对胰腺癌干细胞、胶质瘤干细胞、前列腺癌干细胞、白血病干细胞等具有良好的抑制效应。

其他天然化合物

如在绿茶中含量较高的表没食子儿茶素,在茄科植物西红柿成熟果实含量较高的番茄红素等,也对肿瘤干细胞表现出较强的抑制作用。

以上是具有抗肿瘤作用的几种物质,只是第一道防线,若是这道防线冲破了,一旦发生肿瘤,要争取早发现、早确诊、早治疗,这是预防的第二道防线。有家庭遗传史或者是高危人群的就应该定期进行肿瘤筛检,每年定期做一次的细胞筛检,可有效地控制肿瘤的发生。当然,平常的体育锻炼是不可缺少的,人会患病就是因为抵抗力下降,而锻炼身体能够增强抵抗力,让您远离疾病。

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