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预防肿瘤吃什么好 营养均衡很重要

2018-12-07 来源:健客社区  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:多摄入深绿色、红色、桔黄色等深色蔬菜,深色蔬菜富含类胡萝卜素、右黄素、番茄红素等生物活性物质,每天至少有一半的蔬菜应为深色蔬菜,经常吃菌藻类和十字花科蔬菜。

一听到恶性肿瘤,大家是既熟悉又害怕,谈之必定色变。2006年世界卫生组织将癌症定义为慢性疾病,癌症是可以预防,可以控制,可以治疗的。癌症的发生与日常的生活习惯、饮食等都有关系。那么,为了避免肿瘤危害的发生,预防肿瘤吃什么好?其实,营养均衡很重要,膳食中应有充足的营养,食物多样,不偏食。这对预防肿瘤有一定的帮助。

多摄入新鲜蔬菜和水果

多摄入深绿色、红色、桔黄色等深色蔬菜,深色蔬菜富含类胡萝卜素、右黄素、番茄红素等生物活性物质,每天至少有一半的蔬菜应为深色蔬菜,经常吃菌藻类和十字花科蔬菜。

(1)常见的深色蔬菜有:菠菜、油菜、茼蒿、芥菜、西兰花、番茄、胡萝卜、苋菜、紫甘蓝等。

(2)常见的菌藻类有:香菇、蘑菇、金针菇、木耳、银耳、海带、紫菜等。

(3)常见的十字花科蔬菜有:白菜、菜心、卷心菜、油菜、塔菜、花椰菜、芥兰、萝卜等。

控制膳食脂肪和动物性蛋白摄入

(1)限量摄入红肉类(猪、牛、羊肉及其制品),每天不超过80g,最好以鱼、去皮禽肉代替部分红肉食物。

(2)尽可能少吃肥肉、猪油、牛油、羊油、奶油、黄油、棕榈油、椰子油等。动物脑、内脏、鱼籽、蛋黄等含有较高的胆固醇,也应少吃。

(3)尽量以植物油,如豆油、花生油、玉米油、菜籽油、芝麻油、茶油、橄榄油等做烹调油,并经常调换吃不同种类的食用油,每天不要超过30g(约3汤匙),不吃经反复高温加热的食用油,也最好不用或少用高温油炸方法烹制食物。

尽量少吃可能含有致癌物质的食物

(1)每天足量饮水,饮用水应清洁卫生,少喝各种甜饮料、碳酸饮料,可适当多饮茶。

(2)不吃或少吃咸鱼、咸肉、腌菜、酸菜、香肠、腊肠、熏肉、腊肉等腌制食品。

(3)不吃或少吃烧烤、熏腊等制作的食物。

(4)冰箱冷藏存放食品,一般不要超过7天,即使冷冻,也不应超过3个月。

(5)减少食用含有较多防腐剂等添加剂成分的加工食品,尤其劣质小吃,不应食用。尽量选购绿色食品,防止病从口入。

以上论述的就是预防肿瘤可以吃的食物,虽然少吃肉,是因为过多的肉食不利于健康,但是也不是因为这样子就变成了纯素主义者,只是少吃肥肉,肉富含蛋白质,还是要吃的。因为任何食物都存在安全风险,不存在绝对安全的食物,因此,适量吃肉是没有什么问题的,均衡饮食是保持健康的关键。世界癌症研究基金会建议,每周畜肉和禽肉摄入量在500克左右为宜。

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