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常吃这一小菜竟然能够预防三种癌症

2018-11-27 来源:易本堂中医肿瘤  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌。

如今,癌症已成为危害大众健康的“第一大杀手”,如何科学有效预防癌症成为人们关注的焦点。“药补不如食补”通过饮食达到预防癌症的目的成为越来越多人的选择。如何预防癌症?吃什么防癌?常吃一小菜竟能预防三种癌。

芥菜头介绍:

大头菜是芥菜的一个变种,为根用芥菜。它质地紧密,水分少,膳食纤维多,有强烈的芥辣味并光彩带苦味。在襄樊地区,人们还把它叫作诸葛亮菜,传说吃大头菜是诸葛先生首创的。

芥菜头营养分析:

1.解毒消肿、防癌抗癌

大头菜含有丰富的食物纤维,可促进结肠蠕动,缩短粪便在结肠中的停留时间,稀释毒物,降低致癌因子浓度,从而发挥解防癌的作用,可用于防冶结肠癌、乳腺癌、肝癌;

2.下气消食:

大头菜含有一种硫代葡萄糖甙的物质,经水解后能产生挥发性芥子油,具有促进肠胃消化吸收的作用。此外,大头菜还具有一种特殊的鲜香气味,能增进食欲,帮助消化;

3.利尿除温:

大头菜含有钙、磷、铁等微量元素,被人体吸收后,能利尿除温;促进机体水、电解质平衡,可用于防治小便涩痛、淋沥不尽之症。

芥菜头食用注意事项:

一般人群均可食用。

1.是便秘、眼科患者的食疗佳品。

2.热性咳嗽患者、疮疖、目疾、痔疮、便血及内热偏盛者不宜食芥菜。高血压、血管硬化者应少食。

芥菜头食疗作用:

1、芥菜头具有解毒消肿,下气消食,利尿除湿的功效;

2、主治乳痈、小儿头疮疖肿、秃疮、黄疽、腹胀、便秘、小便黄赤或不通,肝虚目暗等。

芥菜头做法指导:

1.大头菜、榨菜可鲜食、可腌制。

2.雪里蕻一般不宜鲜食,只作为腌菜和梅干菜供人食用。

其实癌症并不可怕,通过科学合理的饮食可以有效预防癌症。

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