近日,高端研究期刊《细胞》杂志上发表的一篇文章称,动物实验证明,长期摄入大量菊粉、果胶、低聚果糖等益生元成分,会导致实验鼠患肝癌。
很多人闻讯向我咨询:“富含膳食纤维的杂粮果蔬是不是不能多吃了?”“我最近有些便秘,正想吃点菊粉,还该不该吃呢?”
其实,对于这个问题,大家完全不必担心。
小鼠实验结果不能代表人类
实验中使用的不是正常小鼠,更不是人类,而是一种特殊的基因敲除实验动物模型,它容易出现菌群紊乱问题。实验结果不能直接往人身上套。
研究并没有发现富含果胶、低聚果糖等的天然果蔬食物会带来健康风险。而是在大量、长期地摄入使用人工提取的可溶性膳食纤维后,才发现出现肝癌。而且,实验老鼠吃几个月的量其实相当于人类吃半辈子。
不溶性膳食纤维不会致癌
研究证实,纤维素等不溶性膳食纤维不会引起实验动物肝癌风险上升问题。杂粮、薯类、豆类中以不溶性膳食纤维为主,更加无需忧虑。
实验小鼠出现肝癌,是在营养不均衡的高脂饮食状态下,又摄入大量提取的可溶性膳食纤维。
如果不是高脂膳食扰乱了肠道菌群,仅仅摄入可溶性膳食纤维,不会带来肝癌问题。
摄入多类型膳食纤维更有益健康
膳食纤维一直被当做有益健康的成分,这是因为目前人类整体上吃的膳食纤维太少。如果膳食纤维摄入过量(动物实验中的数量往往会比人类实际摄入量大),一样可能影响健康。只不过,目前多数人的膳食纤维摄入量太低了,所以才提倡多吃点。
研究发现,不同类型的膳食纤维对菌群的作用有差异。建议大家从食物中获取多种类型的纤维,而不是仅仅盯着一种吃。可溶性、不溶性纤维各有不同类型,健康效果也不一样。单一性地长期服用某种类型的膳食纤维,未必能得到理想的健康效果。
所以,我们无需恐惧含有果胶和菊糖的水果与蔬菜,更无需恐惧五谷杂粮和豆类。
便秘人群可遵医嘱服用菊粉
保持健康膳食的关键,是日常吃合理比例的天然食物,少吃或不吃油炸、烧烤、熏制食品。
不要幻想仅靠某种膳食纤维补充产品来避免疾病风险。
如果有便秘问题,医生或营养师建议服用菊粉,只需按医嘱执行即可。
但是,如果你日常果蔬、杂粮已经摄入足够,且无便秘和菌群紊乱问题,也没有必要盲目使用菊粉。
怕冷、腹泻人群需警惕可溶性膳食纤维
在购买食品时,请注意产品包装上的配料表。如果你有易胀气、怕冷腹泻的问题,最好不要选择添加菊粉、低聚果糖、葡聚糖等可溶性膳食纤维配料的产品。目前牛奶、酸奶、饮料等产品都加入了这些配料。
健脾理气,化瘀软坚,清热解毒。适用于以肝瘀脾虚为主证的原发性肝癌,症见上腹肿块,胁肋疼痛,神疲乏力,食少纳呆,脘腹胀满,心烦易怒,口苦咽干等。对于上述症候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纤维化血清学指标有改善作用。
健客价: ¥75破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥103用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的辅助治疗。
健客价: ¥24适用于肝癌、食管癌、胃和贲门癌等及白细胞低下症、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒携带者。
健客价: ¥42用于慢性乙型肝炎、肝癌的辅助治疗,亦可用于免疫功能低下者。
健客价: ¥42抗肿瘤药。用于肝癌、食管癌、胃和贲门癌等及白细胞低下症、肝炎、肝硬化、乙型肝炎病毒携带者,亦可作为术前用药或用于联合化疗中。
健客价: ¥22破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥63用于慢性乙型肝炎、肝癌的辅助治疗,亦可用于免疫功能低下者。
健客价: ¥29健脾理气,化瘀软坚,清热解毒。适用于以肝瘀脾虚为主证的原发性肝癌,症见上腹肿块,胁肋疼痛,神疲乏力,食少纳呆,脘腹胀满,心烦易怒,口苦咽干等。对于上述症候的乙型肝炎肝硬化患者的肝功能及肝纤维化血清学指标有改善作用。
健客价: ¥80用于慢性乙型肝炎、肝癌的辅助治疗,亦可用于免疫功能低下者。
健客价: ¥48用于慢性乙型肝炎、肝癌及老年免疫功能低下者的辅助治疗。
健客价: ¥59.5破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥32清热解毒,利湿,化瘀散结。用于治疗各种急慢性肝炎,尤其对乙型肝炎患者的肝功能异常和表面抗原阳性者有显著疗效,并可预防乙肝癌变。
健客价: ¥10主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
健客价: ¥37扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥110培元固本,补益气血。与化疗配合用药,有助于提高原发性肺癌、肝癌的疗效,可改善肿瘤患者的气虚症状,提高机体免疫功能。
健客价: ¥115活血化瘀、软坚散结、清热解毒、扶正固本。用于肺癌、胃癌、肝癌等肿瘤的辅助治疗。
健客价: ¥85用于胃癌、肠癌、胰腺癌等消化道癌,亦可用于乳腺癌和原发性肝癌。手术前后用药有可能防止癌的复发、扩散和转移。
健客价: ¥23