快节奏的工作生活方式，人们饮食多样化和快餐性的发展，对人体的消化系统有着很多负面的影响，特别在东部沿海城市，肠癌发病率已经超越胃癌成为消化道第一大恶性肿瘤，成为“新癌王”。现在很多人意识到健康饮食以及营养搭配的重要性，但肠癌的发生率居高不下，具体是什么原因造成的呢，大肠癌是否可以治愈呢，如何饮食可以预防大肠癌知识可以多加了解。
一、大肠癌原因有很多，除了遗传因素外，关键还有两点——
1、“三高一低”的饮食结构：
即：高脂肪、高蛋白、高热量、低纤维素，
这点可以在我国居民超重或肥胖的比例逐年增加得到印证。
“三高一低”的饮食结构会减缓肠道蠕动，延长食物滞留时间，增加了致癌物与肠道接触的机会，从而增加了患大肠癌风险。
很多年前，美国关于结直肠癌预防纲要中就明确指出，少吃红肉可降低患结直肠癌的风险。同时，大量的研究也显示，素食或低肉饮食可降低患结直肠癌的风险。
2、久坐不动：
久坐不动不仅会导致体重超重或肥胖，也会减缓肠道蠕动，增加患癌的风险，这也不难解释，为什么结直肠癌患者中以肥胖者、不常运动的人居多的原因。
二、大肠癌可防可控可治愈，4个信号要警惕
除了早期筛查，还要警惕身体发出的信号。结直肠癌的症状千变万化，但最典型的是大便习惯或性状的改变，具体地说——
1、原来大便一直是正常的，突然便秘了；
2、大便突然变细，甚至便血了；
3、原来经常便秘的，突然开始拉肚子了；
4、大便突然有黏液了，无论是鲜红色、酱油色，还是果酱色，都是不正常的，虽然它们可能只是痔疮，并不是癌，但不能忽视，最好的办法是及时去大医院的专科门诊就诊。
三、管住嘴、迈开腿，一半肠癌可预防
1、控制腹部脂肪
无论体重如何，腹部脂肪与结直肠癌风险的相关性都同样存在。
2、经常适度锻炼身体
不一定非得去健身房，打扫房间也可以，出去跑步也可以，总之一定要动起来。
3、多吃高纤维食物
如，芹菜、粗粮等。
4、少吃红肉和加工肉类。
同样的重量，加工肉类如热狗、培根、香肠和熟肉制品等，会使结肠癌风险增加更多。
5、每天摄入足够量的水分。
每天晨起喝两杯温水（500毫升/杯），这一方面可以让休息了一晚上后变黏稠的血液得到稀释；另一方面，有助于促进肠道蠕动，帮助排泄。
6、保持愉悦的心情。
大肠癌其实是吃出来的癌症，好吃懒动就是大肠癌最常见的生活病因。好吃懒动，消化系统堵满食物，出现消化不良、恶心反胃以及便秘情况，继发痔疮等肠病。很多大肠癌都是一些肠胃的小毛病慢慢演变而来，因此日常调整好饮食习惯，护好肠胃健康，不暴饮暴食或过度节食，控制好体重可有效预防肠癌。
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