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常见食物竟是抗癌利器 告诉身边的人

2018-11-08 来源:医生开讲  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:硒,可以激活P53肿瘤抑制蛋白,修复DNA。芝麻,含有维生素E,与硒结合,可提高抗氧化作用。黑芝麻中的花色苷,还能提高免疫力、抑制癌细胞增殖。香菇中的多糖体、白南瓜子等食物也富含硒元素。

癌症的可怕在于:早期的恶性肿瘤大多无明显的全身症状,有明显症状时可能错过了最佳治疗时期,恢复健康后还有可能复发甚至转移,堪称“最为谋财害命”的杀手,而医学上对其病因尚未完全了解。但经多年的流行疾病学研究及临床观察,77%的癌症根源在于生活方式。

一.不良习惯增加患癌风险

1.饮食不当

30%的癌症是由于饮食不当造成的,如:烹调方法不科学、进食方式不合理等都会增加患直肠癌、胃癌、肺癌、食管癌等风险。世界卫生组织指出:果蔬摄入过少,在全球造成19%胃肠道症,31%缺血性心脏病,11%中风。

2.肥胖

肥胖人群更易得病,每年导致280万人死亡!

成年女性每增加5kg,绝经后患乳腺癌的风险增加11%,患子宫内膜癌风险增加39%,患卵巢癌的风险增加13%!

成年男性体重每增加5kg,结肠癌发生风险增加9%,肾癌发生危险为正常体重成年男性的1.42倍!

纠正暴饮暴食的饮食习惯,控制体重尤为重要

体重指数(BMI)=体重(kg)/身高(m)2

标准:18.5-24.9;超重:25.0-29.9

肥胖:30.0-34.9;重度肥胖:35.0-39.0

3.缺乏运动

多项观察性研究均发现,积极锻炼可降低乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的发病风险,降低幸存者乳腺癌和结直肠癌的致死率。

【选择锻炼形式及强度因人而异】

年轻人可以选择羽毛球等竞技类的无氧运动老年人建议慢走、慢跑、游泳等有氧运动,每天的运动时间要至少在30分钟以上,时间过短,达不到清除体内堆积脂肪的目的,人一生60%~90%的疾病可能与压力处理不当有关,在一定程度上,运动有助于缓解压力,调节情绪。

4.接触致癌物

致癌物,指能诱发人患癌的物质,包括任何能增加人类患癌风险的化学、物理物质及生活、工作方式等。高温油烹制食物,烧烤,熬夜,长期接触化学物质等可能致癌!

一级致癌物:黄曲霉素、亚硝胺、二恶英、尼古丁、苯并芘

黄曲霉素:烂花生、花生油、玉米、大米中最为常见

亚硝胺:常见于腐烂的粮食、蔬菜、鱼肉、蛋奶

二恶英:常见于焦油、沥青、塑料燃烧(危害大)

大气颗粒物污染增加肺癌风险,雾霾天建议佩戴口罩出行

二.癌症链条如何干预?

即使社会科学水平不断提高,但癌症依旧无法完全攻克,重在预防。不少食物因富含神秘元素被称为抗癌食物,在一定程度上能有效预防癌症。

1.大蒜素

大蒜素,有益于抑制癌细胞增殖并诱导癌细胞凋亡,具有很强的抗菌杀菌作用,减少胃癌发病率,能有效抑制胃肠道中的幽门螺旋杆菌繁殖。大蒜、洋葱、大葱等,含有大蒜素成份,独头蒜,是蒜中之王,抗癌效果更好

【注意】高油温会使大蒜素分解,大蒜需切成片或者蒜泥,放置10-15分钟后再吃,每天不超过3瓣,大蒜和菜花、海带搭配可以提高防癌功效。

2.维生素D

维生素D,类似于靶向治疗,能解毒石胆酸,减少患大肠癌的危险,抑制肿瘤新生血管的生成、肠息肉的生长、癌细胞扩散。

大马哈鱼和鳕鱼是维生素D最为丰富的两种鱼,10g大马哈鱼籽的维生素D含量能满足一天的需求,可多食用蛋黄、银耳、瘦肉、蛋黄、坚果、奶酪等。晒太阳也可以补充维生素D,但饮酒减少维生素D吸收

3.硒元素

癌基因被激活,癌细胞的形成有潜伏期。几乎所有癌症,都与p53有关(一种肿瘤抑制基因)

硒,可以激活P53肿瘤抑制蛋白,修复DNA。芝麻,含有维生素E,与硒结合,可提高抗氧化作用。黑芝麻中的花色苷,还能提高免疫力、抑制癌细胞增殖。香菇中的多糖体、白南瓜子等食物也富含硒元素

4.铁皮枫斗

铁皮枫斗被誉为“救命仙草”和药界的“大熊猫”。富含石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等微量元素。临床时间表明,石斛用于恶性肿瘤的辅助治疗,能改善肿瘤患者的症状,减轻放、化疗的副作用,增强免疫力,提高生存质量,延长生存时间,对人体肺癌、卵巢癌、早幼粒细胞白血病的某些细胞,有杀灭作用,具有较强的抗肿瘤活性。

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