您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 预防肿瘤 > 抗癌饮食 > 抗癌食物真的靠谱吗 有多大效果?

抗癌食物真的靠谱吗 有多大效果?

2018-08-30 来源:石家庄平安医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:“因此,许多医生都会提出一些食物预防癌症的相关知识。”肿瘤专家说到,“但不能千篇一律,而且一旦有癌症高发因素,还是要及时到医院确诊,并在医生的建议下调节饮食,不可自作主张。”

一日三餐,每个家庭每天都在琢磨买什么菜,在市场看到芦笋,听专家说吃芦笋防癌,买了!看到菜单上西兰花炒肉,尽管最近天天吃,继续点,因为电视上说吃西兰花防癌。在我们周围,很多专家推出各大防癌食物排行榜,常见的有芦笋、洋葱、红薯、香菇、西兰花等,那么,这些所谓的抗癌食物能的靠谱吗?专家来谈谈这一话题。

“癌症是一个细胞增殖和凋亡的过程,饮食往往是一个诱发过程。”专家介绍,约有1/3的癌症与饮食有关,主动控制摄食成分和改变饮食习惯,在抗癌中起着至关重要的作用。

科学研究发现,高脂肪与高热量饮食与乳腺癌发生呈正相关,可能与子宫内膜癌、卵巢癌、前列腺癌和胆囊癌的发生有关;肺癌病人常缺维生素A和硒;喉癌、口腔癌与吸烟、酗酒有关;甲状腺癌与饮食中缺碘有关;鼻咽癌与饮食中亚硝胺污染有关;食物过硬、过于刺激性,或进食过快过烫,长此以往,易患食管癌;糖精摄入过多,可能是膀胱癌的发病因素之一;辛辣食品、高盐饮食,会损伤胃黏膜,促使胃壁上的细胞萎缩,从而容易诱发癌变;霉变的食物中含有大量的黄曲霉素,是引起肝癌的罪魁祸首之一……

“因此,科学的‘饮食抗癌’,对人的健康有益无害。”肿瘤学部专家说,“首要的是改变一些饮食习惯,不吃什么,而不是要吃什么。”

研究发现,一些食物中的特殊成分可以有效阻止癌细胞的生长和繁殖。但通过饮食抗癌是否有效?有多大效果?

“人体是一个复杂的机体,特定食物在人体消化后被吸收,其成分必然会发生变化,而且许多食物中的营养成分恰恰是被人体吸收分解后才被激活。”肿瘤专家说:“因此还没有哪种试验能证明食物的抗癌成分能发挥多少功效,更无法确定在某个特定人身上能有多大作用。但是,健康饮食有助于抗癌已经逐渐得到医学界的认可。”

据介绍,食品中的营养成分和某些植物化学物质的介入,能增强人体自我修复和防范的能力,对致癌物质和促癌因子起到明显抑制作用,从而阻断癌细胞生长。比如多吃水果、蔬菜、干豆、全谷类食品、豆类及其制品,可以增加淀粉和纤维素的摄入量,从而降低结肠癌和直肠癌的患病几率。

“因此,许多医生都会提出一些食物预防癌症的相关知识。”肿瘤专家说到,“但不能千篇一律,而且一旦有癌症高发因素,还是要及时到医院确诊,并在医生的建议下调节饮食,不可自作主张。”专家解释,特定食疗对某些人有效,但针对另外一个人,也许适得其反。比如蛋白粉、雪蛤、胎盘粉等雌激素替代品可抗衰老,但却容易导致乳腺癌,有乳腺癌高发因素的人应少吃。比如,豆类对肠道有好处,却可加重肾脏负担,肾癌病人不宜多吃……

专家温馨提示:人体是一个高度灵敏和无比精巧的机器,协调是其顺利运转的大前提。因此,并不能因为“证实”了某种东西有防癌作用就大量地食用,而经“证实”致癌的食物则敬而远之,太极端都是不对的。正确的、理想的、有效的办法是均衡饮食。

看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房