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这些促癌食物千万不要碰

2018-08-23 来源:石家庄平安医院肿瘤科  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:胃癌、食管癌、肝癌这三种癌症均与饮池塘水有关。有研究显示,经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌和直肠癌的可能性将增加21%和38%。

癌症发病与很多因素有关,预防肿瘤,除了养成良好的生活习惯、定期检查外,也要谨防“病从口入”,以下促癌食物千万不要碰:

腌制的鱼、肉和咸菜

这类食物中含有致癌性很强的亚硝胺,就现有的研究资料来看,胃癌、食管癌、肝癌、肠癌、膀胱癌等癌症的发生与亚硝胺有很大的关系。

霉变食物

米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变,被霉菌污染后会产生黄曲霉毒素,属于强致癌物,可诱发肝癌、胃腺癌、肾癌、直肠癌及乳腺、卵巢、小肠等部位肿瘤。

熏制食品

熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等,含苯并芘致癌物,常食易患食管癌和胃癌。

烧烤食物

烧烤食品内含有强致癌物——杂环胺类化合物,不宜多吃。烤焦的肉、鱼中含量更高,杂环胺类化合物可诱导肝癌、结肠癌和血管内皮肉瘤。

油炸食品

煎炸过焦后,产生致癌物质多环芳烃;长期多次重复使用的油在高温下会产生致癌物,因此,油煎饼、油条等要少吃或不吃。

存放时间过久的蔬菜

蔬菜存放过久在细菌的作用下会将蔬菜中所含的硝酸盐还原为亚硝酸盐,亚硝酸盐和体内外结合形成致癌物亚硝胺。

不洁饮用水

胃癌、食管癌、肝癌这三种癌症均与饮池塘水有关。有研究显示,经常饮用未烧开的自来水的人,其患膀胱癌和直肠癌的可能性将增加21%和38%。

此外,进食过快,经常饮用高温(80摄氏度以上)浓茶水也会刺激食道上皮细胞,促使慢性溃疡经久不愈,导致癌变

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