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偏爱这种口味的人,更长寿,不怕癌!你吃对了吗?

2018-08-18 来源:泌尿结石研究中心  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:那些几乎每天都吃辣的人,比每周吃辣不超过一次的人,死亡风险低了14%,尤其是在癌症、心脏病和呼吸道疾病方面。

如果你身体出现不适

亲友十有八九总会嘱咐

忌辛辣饮食!

这是不是说吃辣对身体不好呢?

恰恰相反

科学研究表明

适当吃辣其实延年益寿呢!

吃辣有益健康?

哈佛大学的一项研究发现:

那些几乎每天都吃辣的人,比每周吃辣不超过一次的人,死亡风险低了14%,尤其是在癌症心脏病和呼吸道疾病方面。

小小辣椒,对身体原来有这么多好处!

延缓衰老、防头痛

降胆固醇、抗氧化

预防胆结石

降血脂、改善心脏功能

健肠胃、助消化

......

这样吃辣最健康!

吃辣椒时减少油脂摄入

新鲜辣椒是个好东西,富含维C,但配合什么吃很关键。

建议吃新鲜辣椒,尽量不要添加过多的添加剂和油、盐等。

比如浸在油里的水煮鱼,再比如油、盐、辣并重的麻辣香锅,这些都是“重灾区”。

实在喜欢吃辣,不如多吃些新鲜辣椒、或者做菜时加些干辣椒粉。

除此之外,除了满足口舌之欲,你还得考虑一下肠胃和菊花的承受能力……

辣椒还有这些好搭档

辣椒配凉性食材,滋阴润燥

吃辣加点醋不上火

吃辣后,吃点柚子、苹果等水果

吃辣搭配粗粮薯类,缓解“辣味”

......

凉性食材有哪些?

最好选择鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、百合、苦瓜、莲藕等有滋阴、降燥、泻热等功效的食物为主料进行烹调。

这样能起到“中和”作用,健脾胃的同时减少刺激。

哪些人不适合吃辣?

既然辣椒这么好,是不是人人都适合吃呢?

答案是否定的,以下人群还是尽量少吃为妙!

严重胃炎和胃溃疡的患者

咳嗽哮喘患者

痔疮患者

炎性肠病患者

......

喝什么最解辣?

每一个勇于吃辣的“吃货”,都有被辣到的惨痛经历。那到底喝什么最解辣呢?

冰水

用水漱口有一定作用,冰水降温可以对抗局部灼热感。

冰牛奶

冰的全脂牛奶效果最好。

原因可能是牛奶中的酪蛋白是很好的乳化剂,可以把辣椒素包裹起来带走。

糖水

蔗糖水也有效果,10%的糖水与5oC的牛奶解辣效果差不多。

理论上说,酒精能够溶解辣椒素,但至少要20%的酒精效果才好——这个酒精度已经相当于低度白酒了,用来“解辣”并不是一个好选择。

不过,如果是“辣到”了手,用酒精来洗就是一个好办法。

原来吃辣还有这么多学问

赶紧告诉家里炒菜的人吧!

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