益生菌和西兰花组成的“鸡尾酒”可能对抗结肠癌

研究人员正在试验益生菌和十字花科蔬菜，旨在研究治疗结直肠癌的新方法。由益生菌和西兰花组成的“鸡尾酒”可能是对抗结肠癌的下一步。

疾病控制和预防中心(CDC)认为结直肠癌是第三种最常见的癌症，也是美国第二常见的癌症相关死亡原因。而且，根据国家癌症研究所的数据，2017估计有135430个结直肠癌新病例。治疗这类癌症后的生存率通常是令人鼓舞的；64.9%的患者有长期生存率。然而，在疾病的晚期，治疗后的结果并不乐观，肿瘤复发的可能性也增加了。

目前，新加坡国立大学林永禄医学院的张俊龙教授和同事们正在研究治疗大肠癌和预防大肠癌复发的新方法。研究人员已经开始试验由十字花科蔬菜(如花椰菜、花椰菜和布鲁塞尔芽)中提取的工程益生菌的混合物，最终从现成的成分中设计出一种有效的抗癌“鸡尾酒”。他们的研究结果发表在《自然生物医学工程》杂志上。

在此次研究中，研究人员专注于大肠杆菌Nissle，这是一种非致病性的微生物。他们将这种大肠杆菌菌株基因改造成一种能够与结肠癌细胞中的蛋白质结合的益生菌，黑芥子酶就会产生。然后黑芥子酶可用于转换甙，产生萝卜硫素，有研究显示，它们可以对癌细胞有一定的保护作用。

研究人员希望，产生的萝卜硫素会与它周围的癌细胞相互作用并消灭他们。由于正常的、非癌性的细胞不能转化葡萄糖酸盐，而且他们不受硫磺素的影响，研究人员认为只有结直肠癌细胞才会成为这种物质的靶点。在体外和体内实验证实了何博士和同事的假说。在含有大肠癌细胞的培养皿中加入工程大肠杆菌和花椰菜提取物或葡萄糖苷酸溶液，可抑制这些细胞中的95%。

对于来自人类和小鼠肿瘤的大肠癌细胞，以及实验室产生的大肠癌细胞系来说，都是如此。但是，对其他类型的癌细胞，包括乳腺癌和胃癌，这种实验鸡尾酒没有明显的影响。在结肠癌小鼠身上进行实验时，实验结果显示肿瘤数量减少了75%。

研究人员还注意到，剩下的肿瘤体积已经缩小，它们比动物对照中检测到的肿瘤小三倍，而对照动物没有使用益生菌和十字花科蔬菜联合使用。何博士和他的同事们希望，与西兰花提取的物质一起使用的新型益生菌能够在对抗结肠癌方面发挥双重作用。首先，这种新的组合可能有助于防止结直肠癌肿瘤的形成。然后，它可以有用的杀死剩余的癌细胞，也减少了肿瘤复发的机会。

“我们战略一个令人兴奋的方面是，它只是利用我们的生活方式，有可能将我们的正常饮食转变为一个可持续的、低成本的治疗方案。我们希望我们的战略能够成为对目前癌症治疗的有益补充。”