胆管癌那些该吃和不该吃的食物

2018-02-05 来源：舌尖上的癌症食疗法标签：掌上医生喝茶减肥一天瘦一斤安全减肥 cps联盟美容护肤

摘要：患者还有血象下降的现象，包含白癌肿瘤细胞、红癌肿瘤细胞和血小板的下降。

一、胆管癌饮食宜忌

【宜】

(1)宜多吃具有抗感染、抗癌作用的食物：荞麦、绿豆、油菜、香椿、芋艿、葱白、苦瓜、百合、马兰头、地耳、鲤鱼、水蛇、虾、泥鳅、海蜇、黄颡鱼、针鱼。

(2)宜食具有利胆通便作用的食物：羊蹄菜、牛蒡根、无花果、胡桃、芝麻、金针菜、海参。

(3)食欲差宜吃杨梅、山药、薏米、萝卜、塘虱、恭菜

(4)宜多吃具有抗胆道、胆管癌作用的食物：鱼翅、鸡肫、荞麦、薏米、豆腐渣、猴头菇。

【忌】

(1)忌动物脂肪及油腻食物。

(2)忌暴饮暴食、饮食过饱。

(3)忌烟、酒及辛辣刺激性食物。

(4)忌霉变、油煎、烟熏、腌制食物

(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物

二、胆管癌术后饮食

术后选择易消化的食物。手术后近期，尽量减少脂肪及胆固醇的摄入，不吃或少吃肥肉、油炸食品、动物内脏等，如果因口感需要可适当用一些橄榄油来烹制食品。要增加富含蛋白质的食物，以满足人体新陈代谢的需要，如瘦肉、水产品、豆制品等。多吃富含膳食纤维、维生素的食物，如新鲜水果蔬菜等。养成规律进食的习惯，并且要做到少量多餐，以适应胆囊切除术后的生理改变。消化不良的症状大概会持续半年左右，随着时间的推移，胆总管逐渐扩张，会部分替代胆囊的作用，消化不良的症状也就会慢慢缓解。这时饮食也就能逐步过度到正常了。此时，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，或造成胆管结石。胆管癌饮食宜食新鲜蔬菜、鸡蛋、清蒸鱼，忌食煎、炸、高脂肪食品，不宜食用红枣、桂圆、白木耳易致腹胀的补品。

(一)囊切除术后的饮食疗法

(1)萝卜粥：萝卜切片切丝大粘适量煮粥;

(2)薏苡仁粥：薏苡仁50克，大米100-150克，加水煮粥食用;

(3)萝卜、刀豆、芹菜。

(二)胆囊癌转移的饮食疗法

(1)参麦粥：西洋参3克，麦冬10克，均切碎，加大米100克，同煮粥，作早餐食用;

(2)参杞粥：太子参10克，枸杞子10克，黄芪10克，大米50-100克，同煮粥，作早餐点心食用。

(三)姑息手术后的饮食疗法

(1)萝卜茭白粥：萝卜茭白各30克，切丝，加大米100克，煮粥食用;

(2)薏苡仁粥：薏苡仁50克，大米100-150克，加水煮粥食用;胆管癌饮食，宜保持低脂肪、低胆固醇、高蛋白质的膳食结构，忌食脑、肝、肾、鱼及油炸食物，更应忌食肥肉、忌饮酒、以免影响肝脏功能，造成胆管结石。

三、胆管癌放化疗后饮食

胆管癌放化疗后长会发生消化道反应，其表现最广泛的为厌食、恶心、呕吐、腹泻和便秘，这往往是由于放化疗中的药物刺激大脑中的呕吐中枢，或损伤胃肠道黏膜，造成水肿而不可能接收食品营养。因此，在呕吐较重时，宜从食用米汤、鲜藕汁等"和胃"的食品开端，使胃肠道在接收营养的同时得以充分休养。随着食欲的恢复，可以吃蛋羹、肉末粥、挂面汤等半流质食品，然后再逐渐恢复正常肿瘤饮食。假如腹泻持续时间较长，也可在医生领导下食用少许酸奶、山药等食品，有助于稳固菌群散布，恢复肠道功效。反之，若便秘则应多吃少许富含纤维素的食品和新鲜水果，如芹菜、香蕉、蜂蜜等，以帮助排便。

患者还有血象下降的现象，包含白癌肿瘤细胞、红癌肿瘤细胞和血小板的下降。除应用刺激造血的中医药外，还可多吃少许红枣、花生、猪肝、菠菜、血豆腐及其他富含蛋白质的食品，或在医生领导下食用少许阿胶、西洋参等。特别需注意事项的是，此时肿瘤患者的免疫功效往往处于低谷，故应注意事项不要着凉和充分休息。

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