您的位置:健客网 > 肿瘤频道 > 预防肿瘤 > 抗癌饮食 > 它被号称是小人参 防癌抗癌又养生

它被号称是小人参 防癌抗癌又养生

2018-01-24 来源:舌尖上的癌症食疗法  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。

  白萝卜性味,味辛,甘。其归性是归肺,胃经。适用量大约每天200克。白萝卜是一种常见的蔬菜,生食熟食均可,其味略带辛辣味。现代研究认为,白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加快胃肠蠕动和止咳化的作用。中医理论也认为该品味辛甘,性凉,入肺胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本草纲目称之为“蔬中最有利者”。所以,白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

 
  白萝卜是如何抗癌
 
  白萝卜中含有的干扰素诱生剂可以刺激人体细胞产生干扰素,干扰病毒的复制,繁殖。
 
  白萝卜中含有的木质素可以提高人体巨噬细胞的活力,从而把整个癌细胞吞噬。
 
  白萝卜的辛辣成分来源于异硫氰酸酯这种硫化物,它具有帮助肝脏强化解毒的作用,能抑制癌症的发生。
 
  白萝卜的其他养生功效
 
  1.化方面:食积腹胀,消化不良,胃纳欠佳,可以生捣汁饮用;恶心呕吐,泛吐酸水,慢性痢疾,均可切碎蜜煎细细嚼咽;便秘,可以煮食;口腔溃疡,可以捣汁漱口。
 
  2.吸方面:咳嗽咳痰,最好切碎蜜煎细细嚼咽;咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音,可以捣汁与姜汁同服;鼻出血,可以生捣汁和酒少许热服,也可以捣汁滴鼻;咯血,与羊肉、鲫鱼同煮熟食;预防感冒,可煮食。
 
  3.尿系统方面:各种泌尿系结石,排尿不畅,可用之切片蜜炙口服;各种浮肿,可用萝卜与浮小麦煎汤服用。
 
  4.他方面美容,可煮食;脚气病,煎汤外洗;解毒,解酒或煤气中毒,可用之,或叶煎汤饮汁;通利关节,可煮用。
 
  5.肌梗塞问题:白萝卜也可以让引起心肌梗死,脑梗死的血栓难以形成。
 
  白萝卜食疗
 
  白萝卜紫菜汤
 
  食材:白萝卜200克,水发紫菜50克,陈皮10克,姜片少许,2克,鸡粉2克。
 
  烹饪:
 
  1.洗净去皮的白萝卜切丝,洗净泡软的陈皮切丝。
 
  2.锅中注水,大火烧热,放入姜丝,陈皮,煮至沸腾。倒入白萝卜丝,搅拌片刻。
 
  3.倒入紫菜搅拌,盖上锅盖,煮约2分钟至熟后掀起锅盖,加入盐,鸡粉调味。
 
  功效:软坚散结,清热化痰。
 
  酱腌白萝卜
 
  食材:白萝卜350克,朝天椒圈,姜片,蒜头各少许,盐7克,白糖3克,生抽4毫升,老抽3毫升,陈醋3毫升。
 
  烹饪:
 
  1.将洗尽去皮的白萝卜切丝,装碗,加盐拌匀,腌渍0分钟,再加白糖,搅拌,再倒入适量清水,将白萝卜清洗一遍,待用。
 
  2.白萝卜加生抽,老抽,陈醋。再加清水拌匀,放入姜片,蒜头,朝天椒圈搅拌,用保鲜膜包裹密封好,腌渍24小时即可。
 
  功效:解毒生津,利尿通便。
 
  白萝卜的不宜事项
 
  1、脾虚者少吃萝卜
 
  由于萝卜有下气和消滞的作用,因此对于脾胃虚弱(表现为胃纳不佳、大便溏泻),并且没有积滞的人来说,最好不要经常吃白萝卜。
 
  2、勿和党参、黄芪同食
 
  由于萝卜有下气和消滞的作用,因此食用萝卜会对补气类药物(如人参、黄芪)的补益作用,有一定的妨碍。
 
  3、老慢支、哮喘患者,别吃萝卜
 
  萝卜性偏凉,不适合那些以虚寒为主要表现的咳喘(痰白、质稀或如泡沫)。当然,如果是急性发作期,表现为痰多、色黄、质粘时,萝卜还是可以作为辅助使用的。
 
  4、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。
 
  白萝卜的维生素C含量极高,对人体健康非常有益,而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素,会破坏白萝卜中的维生素C。
 
看本篇文章的人在健客购买了以下产品 更多>
有健康问题?医生在线免费帮您解答!去提问>>
健客微信
健客药房