中晚期胃癌,治疗追求的是延长生命长度,减缓痛苦,如果能够成功控制转移,那么患者就会有很长的生存期。
当患者胃癌进入中晚期时,治愈的可能性就比较小了,能不能治好要看肿瘤的大小、肿瘤的类型、组织学形态、发病部位、扩散转移情况以及肿瘤侵犯深度。
同时患者的年龄、体质、心态也对于癌症治疗有着很大影响。并不是到了胃癌中晚期就没有希望了,反而要更加积极因对病魔,创造舒适良好的修养环境,保持轻松积极的心理状态,同时患者与其家人也可以了解一下胃癌中晚期的保健方法。
1.
中晚期患者要多补充能量才能对抗病魔,平时要多食用高热量、高蛋白、高维生素的食物,特别是蛋白质,患者的主要营养来源,一定要多多补充,到时要注意的是不能一次摄入过多蛋白质,要根据病人的消化能力而定。
2.
患者的饮食除了要补充充足的营养,还有要因为此时患者因为各种胃癌症状会感觉非常痛苦,所以饮食要以清淡易消化为主,不要食用未加工的粗粮如玉米、高粱等,也不要食用油炸、烟熏的食物,可以多食用粥、玉米糊、藕粉等食物。
3.
中晚期患者会出现食欲减退、厌食、消化不良的症状,但患者没有食欲时,可以想办法做一些患者平时喜欢的菜,使食物色香味俱全,以此来增加患者的食欲,如果效果还是不明显,就做开胃健脾的
药膳。比如可以做山楂炒肉丁,准备好五十克山楂、五百克猪肉以及姜、葱、蒜、胡椒、料酒香菇的调料,将肉切丁爆炒,再加入山楂及其他调料红烧,就可以食用了,这道菜又可以提高食欲,又能
抗癌。
英国肿瘤学专家研究指出:蘑菇是抗癌第一食物。
自古以来,蘑菇一直被列为上等佳肴。英国《每日邮报》曾报道,美国研究发现,蘑菇不仅味道鲜美、营养丰富,还是防治癌症的高手。
这项刊登在《英国泌尿学杂志》的研究指出,对于前列腺癌和膀胱癌的患者来说,一种名为舞茸,俗称莲花菇、灰树花的菇类可有效抑制癌细胞的生长,使肿瘤缩小75%。
美国纽约医科大学仙助金野博士解释道,舞茸之所以具有如此神奇的功能,主要是因为从这种蘑菇中可以提取出一种抗癌蛋白质,产生了能够抑制肿瘤细胞生长的干扰素,从而改善癌症患者的生存质量。
除了舞茸,整个蘑菇家族都具有抗癌的能力。蘑菇中含有的多糖体是抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞的生长。
中国中医科学院教授杨力在接受《生命时报》记者采访时说,从中医的角度来讲,蘑菇滋阴、益气、健脾,可以减轻化疗等治疗手段带来的毒副作用。另外,经常化疗还会伤害患者的肝脏,而蘑菇具有保肝护肝的作用。因此,癌症患者应该多吃菇类食物。此外,平菇、
草菇对肿瘤细胞也有很强的抑制作用。
“如果将这些菇类与芦笋搭配着吃,可以有效预防淋巴瘤,再往里面加一些薏仁,对预防和治疗肠癌有很好的效果。如果跟西兰花、卷心菜、胡萝卜、红薯搭配着吃,也能增强防癌和抗癌的效果。”杨力说。
在防癌方面,菇类更是技高一筹。北京市食用菌协会会长王贺祥指出,多吃蘑菇等食用菌可以有效提高机体免疫力,使机体非特异性免疫功能、体液免疫功能和细胞免疫功能全面提高,还能促进肿瘤坏死因子的产生,加快癌细胞凋亡。
常见的菇类有金针菇、平菇、香菇、猴头菇、草菇等。“不管是哪种菇类,都是防癌的首选食物。其中以香菇的防癌效果最好,但香菇属于发物,过敏体质的人最好少吃。”杨力指出,猴头菇富含不饱和脂肪酸,能有效预防消化道肿瘤,但烹饪时一定要软烂,营养才能完全析出。
蘑菇食疗方
1.猪脑烧平菇
食材:鲜平菇250克,猪骨髓、猪脑各300克,姜丝、料酒、葱段、香油、精盐各适量。
做法:将猪脑血丝除净,猪骨髓洗净;姜丝放碗内,加猪脑、猪骨髓、鲜平菇、料酒、精盐,上面放葱段,然后上笼蒸至猪脑熟透取出,淋上香油即可。
药理:平菇性微温,味甘,可补脾胃、除湿邪、驱寒、舒筋活络。
功效:益脑、防癌。
2.香菇肉片汤
食材:猪瘦肉200克,水发香菇150克,鲜菜心100克,熟猪油30克,水豆粉20克,味精1.5克,胡椒粉1克,鲜汤500毫升,食盐、绍酒、酱油各适量。
做法:猪瘦肉、水发香菇、鲜菜心洗净,猪肉、水发香菇切成薄片。猪肉片盛碗内加食盐、绍酒、水豆粉拌匀。净锅置大火上,入鲜汤烧沸,放入猪肉片煮至八成熟时分散放入香菇片、胡椒粉,烧开后,下菜心、味精、酱油、熟猪油调味即成。
药理:香菇性平、味甘,可益气活血、健胃补脾、美容健体。
功效:补虚抗癌、健体延寿。特别适用于体虚早衰、面皱不荣、乏力气短者。
3.金针菇春卷
食材:鲜金针菇250克,瘦猪肉200克,鲜虾仁100克,冬笋100克,春卷皮24张。
做法:金针菇洗净,切段。猪肉、冬笋切丝。虾仁洗净,用干布包好挤去水分,将金针菇和笋、肉丝一起入油锅翻炒,至八成熟起锅,加虾仁、盐、胡椒粉拌匀成馅。最后将馅包入春卷皮,做成圆筒形,入油锅炸至金黄即成。
药理:金针菇性寒,味甘咸,可利肝脏、益肠胃。
功效:儿童食用可增加体重和身高,并有一定的防癌作用。
4.草菇鸡汤
食材:鲜草菇150克,黄芪30克,鸡1只,生姜3片。
做法:鸡去内脏切块,下油起锅炒香。加入黄芪、生姜与适量清水,大火煮沸后,小火煲2小时。汤成去黄芪,放入鲜草菇煮熟,调味佐膳。
药理:草菇性凉,味甘、微咸,可补脾益气、清暑除热。
功效:提高食欲、降低血压、促进伤口愈合。
5.口蘑乳鸽汤
食材:口蘑100克,乳鸽1只。
做法:口蘑、乳鸽洗净。乳鸽去内脏入锅,煮至初熟加口蘑,待汤沸菇熟后加精盐适量即成。