请让食物成为你的药物,而不要让药物成为你的食物。
是个人都知道,多吃蔬菜水果一定对身体有好处,至于究竟该吃多少,英国的最新研究给出了明确答案,
每天要吃800g。
这项研究来自一群英国伦敦皇家学院的疯狂科学家,他们对200多万人(其中包含4.3万例心脏病患者、4.7万例中风患者、8.1万例心血管疾病患者、11.2例癌症患者及9.4万例死亡患者)进行回顾性分析,并深度剖析了95个关于蔬果摄取的医学研究,最后证实每天摄入蔬果确实能大幅降低得病风险,并发现了确切的最佳摄入量。
这项研究在今年2月刊登在了《流行病学杂志》(InternationalJournalofEpidemiology)上。
研究者们估算,只要按照这个法子吃,全球每年能有780万人免于潜在的疾病所导致的死亡。
并且,他们还给出了一套更具体的估测结果:
坚持每日摄入800g蔬果,能有效减少——
癌症风险13%;
心脏病风险24%;
心血管疾病风险28%;
早期死亡风险31%;
中风发病率33%。
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