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癌症患者食欲差却消耗大,如何满足营养需求?

2017-09-11 来源:癌症防治与康复  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:低脂、低钠、低糖、高蛋白、富含维生素的食物为主,避免过冷、过硬、辛辣刺激、过于油腻、易产气的食物,两餐间可加食新鲜水果或果汁。还可以选用药膳的方式使药力和食物营养更便于患者吸收。
  癌症患者食欲差却消耗大,如何满足营养需求?
 
  症患者因疾病的消耗,疼痛的折磨,化疗等药物的胃肠道副作用等,常常表现出食欲不振,营养状况极差。那么癌症患者如何膳食获得营养平衡,满足机体对营养的需求,以增强患者抵抗力呢?
 
  大原则是饮食以清淡易消化,低脂、低钠、低糖、高蛋白、富含维生素的食物为主,避免过冷、过硬、辛辣刺激、过于油腻、易产气的食物,两餐间可加食新鲜水果或果汁。还可以选用药膳的方式使药力和食物营养更便于患者吸收。
 
  1、山楂烧肉
 
  原料:山楂,瘦猪(或牛)肉,大豆油,香菇,调料。
 
  制法与服法:瘦肉切片,热油爆炒后加水、山楂、香菇、葱姜等小火慢炖,等收汁后即可食用。
 
  适应症:具有开胃、抗癌作用。
 
  2、二黄鸡
 
  原料:蒲黄10克,姜黄10克,乌骨鸡1只。
 
  制法:将蒲黄、姜黄研碎,放入多层纱布袋中,备用。将乌骨鸡洗睁,入沸水锅中焯透,捞出,用清水过凉,把药袋装入鸡腹,再将鸡放入沙锅,加水适量,大火煮沸,加入料酒,改用小火煨煮至乌骨鸡熟烂如酥,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉,煮沸,取出药袋,淋入麻油即成。
 
  功效;活血止痛。本方适用于宫颈癌疼痛,对瘀血内阻型宫颈癌疼痛尤为适宜。
 
  服法:佐餐当菜,随意服食,吃鸡肉,饮汤汁,当日吃完。
 
  3、四香苦瓜止痛粉
 
  原料:木香10克,丁香6克,香附10克,沉香2克,苦瓜100克。
 
  制法:将苦瓜洗净,连皮、瓤及子,切碎后晒干,研成细粉,备用,将木香、香附、沉香、丁香也分别研粉,再与苦瓜细粉混合均匀,将所得的治止痛粉分装成3包,即成。
 
  功效:行气清胃,抗癌止痛,吴氏中医认为本食疗方对胃癌患者胃脘胀痛属气滞者尤为适宜。
 
  服法:每日3次,每次1包,温开水送服。
 
  4、仙人掌炒牛肉
 
  原料:仙人掌100克,牛肉100克。
 
  制法:将鲜仙人掌洗净,除刺,剖片后切成丝,备用。牛肉洗净,切片,加料酒、盐、淀粉搅拌均匀,抓匀上浆,待用。炒锅置火,加花生油烧至六成热,放葱花、姜末煸炒炝锅,出香后即将上浆的牛肉入锅煸炒,待牛肉炒至九成熟时,加入仙人掌丝,大火翻炒,加酱油、红糖、味精,搅和均匀用淀粉勾兑薄芡,即成。
 
  功效:抗癌止痛、补虚活血。本食疗方适用于各种类型胃癌,对胃癌血瘀性刺痛者有较好的辅助治疗功效。
 
  服法:佐餐当菜,随意服食。
 
  5、土茯苓郁金蜜饮
 
  原料:土茯苓60克,郁金30克,蜂蜜30克。
 
  制法:将土茯苓、郁金洗净,晒干或烘干,切成片,同放入沙锅中加水浸泡片刻,浓煎30分钟,过滤去渣,滤汁温热时调入蜂蜜,拌和均匀,即成。
 
  功效:行气活血,抗癌止痛。本方适用于肝癌、胃癌、卵巢癌、宫颈癌等癌痛,对湿热瘀阻型癌疼痛尤为适宜。
 
  服法:早晚2次分服。
 
  6、三七元胡大蒜糊
 
  原料:三七粉10克,元胡粉10克,紫皮大蒜50克。
 
  制法:将三七、元胡洗净、晒干,研成细末后,充分拌和均匀,备用。将紫皮大蒜洗净,切碎,剁成大蒜茸糊,拌入三七、元胡细末,可酌加温开水适量,搅拌成糊状,即成。
 
  功效:活血行气,抗癌止痛。本方适用各类癌症疼痛,以血瘀内阻型癌痛尤为适宜,建议如患者对大蒜反感者可以薏米粥搅以上2药。
 
  服法:早晚2次分服。
 
  除了饮食,到位的护理还包括心理、起居、按摩手段等多个方面,护理好了才能真正提升癌症患者的生活品质。相关内容我们将在今后慢慢整理给大家。
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