实际上,至今为止,没有任何一篇研究报告提示吃富含硝酸盐的新鲜绿叶蔬菜会增加癌症风险,国外的流行病学调查几乎全部都是绿叶蔬菜摄入与癌症风险无关,或者是有益预防癌症的报告。不过,毕竟我国和西方国家不同——我国吃绿叶蔬菜的数量远高于西方国家,而且他们大部分吃生的蔬菜沙拉,而我们吃的主要是炒菜和煮菜,情况有可能不同。
我国一项最新发表的流行病学调查,对7万多名受访者跟踪11年,详细研究了膳食中硝酸盐和亚硝酸盐摄入对肠癌风险的影响,结果发现:
受试者的每天平均硝酸盐摄入量是300mg,亚硝酸盐摄入量仅有1.5mg,绝大部分来源于植物性食品。
研究者发现,膳食中的硝酸盐和亚硝酸盐总摄入量和结直肠癌风险之间没有关系,甚至来自蔬菜的亚硝酸盐摄入量,和结直肠癌风险之间有负相关趋势(没有达到显著水平)。
然而,还有两个结果值得关注:
首先,硝酸盐摄入量高,但维生素C摄入量低的女性,肠癌风险会增大。
其次,来自于腌制食品当中的硝酸盐和亚硝酸盐摄入量会增加肠癌风险,尽管没有表现出完美的剂量反应关系。
这些结果说明什么呢?
它说明了从新鲜蔬菜中摄入的大量硝酸盐和极少量的亚硝酸盐是安全的,它们不会增加癌症的危险。
这很可能是因为:
硝酸盐摄入量高的人,通常蔬菜吃得比较多,新鲜蔬菜中的维生素C、叶酸、维生素E、类胡萝卜素和膳食纤维的摄入量也比较丰富,而这些因素对预防多种慢性病和癌症有好处。特别是维生素C和类黄酮,它们能够阻断在胃中合成亚硝胺这种致癌物,所以对预防消化道癌症很有帮助。
通常蔬菜不新鲜的时候,维生素C和抗氧化物质的含量会下降。
在腌制蔬菜中,维生素C和抗氧化物质的含量也会下降。
而腌制的肉类,比如香肠火腿之类,根本不含有维生素C,却直接含有亚硝胺类致癌物。
如果爱吃各种腌肉、腌菜,或者经常吃不新鲜的蔬菜,或者烹调中把维生素C破坏得太厉害,那么硝酸盐、亚硝酸盐摄入量高,而维生素C和抗氧化物质摄入量低,从理论上来说,有可能会增加多种消化道癌症的风险。
广谱抗肿瘤药,用于胃癌、食管癌、贲门癌、肠癌等消化道肿瘤的治疗,以及消化道盒呼吸道肿瘤围手术期化疗,术后复发转移的预防用药,并可用于抑制各种胃癌、食管癌、肠癌等的癌前病变。
健客价: ¥990用于治疗乳腺癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、鼻咽癌。
健客价: ¥132用于结肠癌辅助化疗、结直肠癌、乳腺癌联合化疗、乳腺癌单药化疗、胃癌。(详见内包装说明书)
健客价: ¥270本品用于治疗乳腺癌、胃癌、结肠癌、直肠癌、膀胱癌、宫颈癌。
健客价: ¥130适用于不能手术的晚期或者转移性胃癌的一线治疗,适用于结肠癌辅助化疗,适用于结肠直肠癌的化疗、乳腺癌单药化疗或者联合化疗,详见包装内部说明书。
健客价: ¥410清热解毒,散瘀止痛,用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌,食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价: ¥103主要治疗消化道肿瘤,对胃癌、结肠癌、直肠癌有一定疗效。也可用于治疗乳腺癌、支气管肺癌和肝癌等。还可用于膀胱癌、前列腺癌、肾癌等。
健客价: ¥29主要用于消化道癌(食道癌、胃癌、结直肠癌),乳腺癌亦有效。
健客价: ¥67用于治疗乳腺癌、胃癌、结肠直肠癌、鼻咽癌。
健客价: ¥189结肠癌辅助化疗:卡培他滨适用于 Dukes’ C 期、原发肿瘤根治术后、适于接受氟嘧啶类药物单独治疗的结肠癌患者的单药辅助治疗。其治疗的无病生存期(DFS)不亚于 5-氟尿嘧啶和甲酰四氢叶酸联合方案(5-FU/LV) 。卡培他滨单药或与其他药物联合化疗均不能延长总生存期(OS),但已有试验数据表明在联合化疗方案中卡培他滨可较 5-FU/LV 改善无病生存 期。医师在开具处方使用卡培他滨单药对 D
健客价: ¥319破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥118破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌,肺癌,直肠癌,恶性淋巴瘤,妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥108清热解毒,散瘀止痛。用于热毒瘀血壅滞肠胃而致的胃癌、食道癌、贲门癌、直肠癌等消化道肿瘤。
健客价: ¥66扶正固本,活血消症。适用于正气虚弱,瘀血阻滞,原发性肝癌不宜手术和化疗者辅助治疗用药,有改善肝区疼痛、腹胀、乏力等症状的作用。在标准的化学药品抗癌治疗的基础上,可用于肺癌、胃肠癌、乳腺癌所致的神疲乏力、少气懒言、脘腹疼痛或胀闷、纳谷少馨、大便干结或溏泄、或气促、咳嗽、多痰、面色晄白、胸胁不适等症,改善患者生活质量。
健客价: ¥136抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥75抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥125抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥45破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥35抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌,对大肠癌、宫颈癌、白血病等多种恶性肿瘤,亦有一定疗效,亦可配合放疗、化疗及手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎及支气管哮喘。
健客价: ¥30抗癌、消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肝癌。对恶性淋巴癌、大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效,并可配合疗效、化疗及手术后治疗,并用于治疗慢性气管炎、支气管哮喘。
健客价: ¥99用于胃癌、肠癌、胰腺癌等消化道癌,亦可用于乳腺癌和原发性肝癌。手术前后用药有可能防止癌的复发、扩散和转移。
健客价: ¥16破血消瘦,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥65破血消瘀,攻毒蚀疮。用于原发性肝癌、肺癌、直肠癌、恶性淋巴瘤、妇科恶性肿瘤等。
健客价: ¥130抗癌,消炎,平喘。用于食道癌、胃癌、肺癌、肝癌。对大肠癌、宫颈癌、白血病等恶性肿瘤亦有疗效。并可配合放疗、化疗和手术后治疗。并用于治疗慢性气管炎和支气管哮喘。
健客价: ¥86