女子喝三年豆浆查出癌症？豆浆致癌还是防癌？听听医生怎么说

　　这两天，网上出现了一则“女子讲究养生，喝了三年自磨豆浆后查出乳腺癌”的消息，很多女性，特别是有乳腺增生等问题的女性感到恐慌，这豆浆是该喝还是不该喝呢？

　　“喝豆浆致癌”说法从何而来?

　　据《宁波晚报》报道，宁波市某医院的主任医师孙某说，她接诊的一位患者，45岁，非常讲究养生，她买来豆浆机自磨豆浆，每天早上服用豆浆，坚持了近三年，后来体检中竟检出了乳腺癌，雌性激素水平是常人的几倍。孙医师还表示现在女性乳房疾病增多，跟女性盲目进补有很大的关系。

　　报道称，孙医师有着30年的工作经验，她在给疑似乳房肿瘤(也称乳腺癌)病人做B超检查时，总会很认真地询问她们的饮食，结果整理病例后发现，五大类进补保健品蜂王浆、阿胶、铁皮枫斗、西洋参、蛋白粉，并非适合所有女性食用，进补不当带来许多麻烦，甚至严重后果。孙医师还特别提到，豆浆里面有植物雌激素，如果女性本身雌性激素偏高，连续服用豆浆可能有负面影响。

　　雌性激素偏高或由其他疾病所致

　　听说“喝豆浆三年得乳腺癌”，有小叶增生的俞女士害怕了。俞女士也一直有喝豆浆的习惯。半年前，她在单位体检中查出有轻微的小叶增生。看了“喝豆浆得乳腺癌”的消息，她不知道该不该继续喝豆浆了。俞女士赶紧到当地医院就诊，医生检查后告诉她，她的增生没有变严重的趋势，“豆浆是个好东西，你放心喝好了，它不会加重乳腺疾病的。”

　　豆浆中含有植物性雌激素大豆异黄酮，有人认为雌激素过多和患乳腺癌大有关联。其实豆浆里的植物性雌激素能被人体吸收的部分是微量的，而且它和人体自身分泌的雌性激素不一样，少量吸收没有害处。至于网上传的喝豆浆三年，体内雌性激素是常人的几倍，这可能是其他疾病导致，也可能是服用了有人工添加的保健品，不能盲目地找豆浆“算账”，所谓的“豆浆含雌激素会导致乳腺癌”的说法是没有科学根据的。不过有乳腺疾病的患者不建议服用蜂王浆、蜂蜜等，避免进补保健品、人工制作过的雪蛤、燕窝等。

　　豆浆不但不致癌还有防癌作用

　　豆浆不但不会导致乳腺癌，而且适量饮用还有防癌的作用。豆制品含有大量的植物雌激素，但对于这种雌激素偏高而导致乳腺癌诱发的观点来说，该说法是完全没有科学根据的。恰恰相反，根据2008年发表在世界权威的医学杂志《Cancer》中文章显示，大豆里的大豆异黄酮不但不会增加乳腺癌的风险，反而会对潜在的乳腺癌患病风险起显著的保护作用，对乳腺癌患者病情的恢复有帮助，豆浆实实在在是一种抗肿瘤的好食材。

　　植物雌激素≠人体雌激素

　　雌激素水平和乳腺癌有没有关系？答案是肯定的。一提雌激素，许多人就心怀顾虑，因为过高水平的雌激素有引起乳腺癌、子宫内膜癌、子宫肌瘤、子宫出血的危险。但植物雌激素和人的雌激素是不一样的。由于乳腺癌的发病原因与雌激素过高有一定关系，但其实植物雌激素与乳腺癌间并没有直接关系，植物雌激素对女性体内雌激素水平起到双向调节作用。植物激素具有与雌激素相似的分子结构，可以和雌激素受体结合，产生与雌激素类似的作用，但是这个作用比人体内的雌激素要小。当人体内雌激素不足的时候，它的结合可以起到补充雌激素的作用；而当体内雌激素水平过高时，它的结合又因为阻止了雌激素的结合，而起到抑制的作用，相当于降低了雌激素的水平。因此，植物激素又被称为女性雌激素水平的调节器。

　　此外，大豆里的植物雌激素也与来自动物或化学合成的雌激素作用不同。大豆中的大豆异黄酮虽然具有动物雌激素的作用，但是促乳腺增生的作用却不到动物雌激素的千分之一。它不仅可以改善绝经期综合征的症状，还具有良好的防癌作用。除了乳腺癌之外，大豆异黄酮对胃癌、前列腺癌、结肠癌和卵巢癌都有降低危险度的作用。

　　目前乳腺癌的发病原因科学家仍未十分确切，但已知有以下因素是乳腺癌的危险杀手。

　　1.初产年龄晚、产次多、足月产次少，均是乳腺癌的危险因素。哺乳是降低乳腺癌风险的一个保护性因素，因为哺乳使得乳腺导管里的上皮细胞不断得到冲刷和更新，降低了癌变机会。

　　2.月经初潮早，规律性月经建立时间短，以及绝经年龄晚，是乳腺癌的主要危险因素。

　　3.长期进行雌激素替代治疗，可增加乳腺癌危险性，尤其是更年期妇女长期应用雌激素替代治疗者。另外，长期上夜班的女性与上白天班者相比，患乳腺癌的可能性更大。这可能是与夜班女性长期暴露于人造灯光下，抑制了体内褪黑激素与雌激素有关。

　　4.烟酒和不良情绪，也会在一定程度上增加乳腺癌的发病风险。

　　5.反复流产也是增加乳腺癌的风险。在至少怀孕一次的妇女中，有人工流产史者，患乳腺癌的危险性比其他妇女高50%。这种危险性的增加，不随人工流产次数或妊娠史而变化。有数据表明，流产年龄小于18岁或大于30岁者，患乳腺癌危险性大1.75倍。

　　6.有家族史者，其患乳腺癌的危险性是正常人的2～3倍，同时这种危险性又与家属乳腺癌的发病年龄，以及单侧或双侧病变有关。从总体上看，有发病年龄小以及双侧乳腺癌家族史者，发病危险增加。

　　7.高脂肪、低纤维素饮食，腰围与臀围比值大，体脂含量高等因素，都会增加患乳腺癌的发病率。

　　哪些人不适合喝豆浆

　　1、胃肠不好的人，对于很多肠胃不适很好的人建议不要喝豆浆，因为胃肠不好的人喝豆浆之后很容易导致腹泻肚子不舒服出现，有时候还会引起胀气出现。

　　2、痛风的人不能喝豆浆，豆浆是豆子磨出来的，那么在大豆中含有的一种物质是不适合痛风的人饮用的。

　　3、缺锌的人不能喝，豆浆中含有一些外源凝集素这个是不好的物质，所以说喝豆浆是导致微量元素缺乏的，不要长时间去喝豆浆。

　　4、做完手术的人不要喝。由于刚刚做完了手术那么身体也是比较虚弱的，胃肠功能也不好，所以说豆浆还是不喝的好，如果喝了是很容易导致恶心或者身体不适。

　　相信看了以上的介绍大家都了解了豆浆是不会导致乳腺癌的，您就可以放心喝豆浆了。其实，保持一个轻松愉快的心情更能大大减少女性患乳腺癌的发病率。如在日常生活中保持宽容态度，多从积极的态度想问题，多和朋友交流，在工作之余保持自己的爱好，争取独立做事的能力等，都有助于身心愉悦。女性在平时应注意观察身体变化，定期去正规医院进行体检，这样才能早期发现问题，早期得到及时的治疗。

　　癌症是一种慢性病，应该通过均衡膳食、戒烟限酒、适时筛查、规范诊疗、快乐生活等，对癌症进行有效防治。