抗癌饮食误区——海鲜不能吃？

　　老百姓中流行着这样一种说法：生了癌症(肿瘤)就绝对不能吃海鲜，吃了会复发。而在临床工作中，也时时会有患者这样问：我没什么可吃的了、我很想吃、能吃吗？、会复发吗？其实流传的不一定就是正确的。有调查发现，多吃海鲜的人比一般人的发病率低30%以上！以海鲜为主要食物的沿海国家或地区，也不是肿瘤的高发地区。以下海鲜还具有防癌的功效。

　　1、鲨鱼

　　鲨鱼的血清具有杀伤人类红细胞性白血病肿瘤细胞的作用。而鲨鱼软骨中含有4种复杂的活性蛋白、硫酸软骨素及多糖等有效成分，动物试验证明：对胃癌等肉瘤的抑瘤率为35%~60%，最高值达66.27%；对于肝癌的抑瘤率达40%~55%，是一种广谱的抗癌药物。

　　2、带鱼

　　覆盖在带鱼身上的银白色油脂层中含有一种抗癌成分6-硫代鸟嘌呤，能有效地治疗急性白血病和其他癌症，因此带鱼的鳞含有抗癌成分，吃带鱼最好不去鳞。但这层发亮的银脂中含有胆固醇，胆固醇偏高的人群不宜过多食用。

　　3、鲍鱼

　　我国科研人员从鲍鱼肉中提出了鲍灵素I及Ⅱ，经药理实验证实有较强的抑制癌细胞生长的作用。

　　4、银鱼

　　银鱼体内含有非常多的钙。假若常食用含有非常丰富钙质的食品，能有效地预防结肠癌和直肠癌的发生。

　　5、沙丁鱼

　　沙丁鱼富含优质核酸，能提高人体免疫功能，降低癌变的发生率。沙丁鱼还含微量元素硒和维生素E，有益于防癌抗癌。其他功效：沙丁鱼富含磷脂，可以减少甘油三酸脂的产生，保护心血管健康。推荐阅读：六种食物最容易引发癌症

　　6、干贝

　　干贝中含有一种糖蛋白，具有破坏癌细胞生长的作用。

　　7、海藻

　　海藻的粗提物对各种癌症有明显的抑制作用。特别对子宫癌-14、肉瘤—180、淋巴1号腹水型的动物移植肿瘤有一定的抑制作用。有调查发现爱吃海藻的人群癌症发病率低。海藻作为一种中药，常与玄参、浙贝母、昆布、牡蛎壳等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤。当然有甲亢的患者也需要忌用含碘丰富的海产品。

　　8、牡蛎

　　牡蛎肉中含有一种鲍灵成分，对一些瘤细胞株和动物肿瘤有细胞毒性和抑制其生长的作用。牡蛎壳就是一味中药，其软坚散结的作用在临床应用中适用于多种肿瘤，如肝癌、胃癌、甲状腺腺癌、肺癌、恶性淋巴瘤等。常与玄参、浙贝母、昆布、海藻等配伍治疗痰火胶结的甲状腺腺瘤。与煅瓦楞、海蛤壳等海产品的壳配伍治疗痰湿凝聚的中晚期肺癌。癌症患者及放疗、化疗后也适宜食用，但急慢性皮肤病患者忌食；脾胃虚寒，慢性腹泻便溏者不宜多吃。

　　9、海蜇

　　从海蜇中提取出的水母素，具有很强的抗癌效应。其他功效：海蜇中含有蛋白质、糖类、钙、铁、维生素B1、维生素B2、尼克酸，还含有丰富的碘及胆碱。每百克干海蜇含碘达132微克。海蜇性平，味咸，具有清热、降压、化痰、消积、润肠、安胎等功能。

　　10、海参

　　海参中大量含有的硒能有效防癌抗癌，能抑制癌细胞的生长和转移，海参中提取的海参素具有较好的抗癌作用。其他功效：海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，可以起到延缓衰老的作用。此外，海参体内所含的18种氨基酸能够增强组织的代谢功能，提高人体免疫力。