肿瘤患者如何走出饮食误区

　　长了肿瘤以后，患者往往会非常紧张，除了积极寻找治疗方法外，还极为关心该吃什么、能吃什么以及哪些食物需要特别忌口或慎食。不少患者往往会盲目跟风，别人说好的就想试试，别人不好的就坚决“抵制”，结果像无头苍蝇晕头转向，根本不知道什么才是最适合自己的抗癌饮食方案。

　　常见的

　　饮食误区

　　肠癌患者，术后为了恢复健康，他听猕猴桃能抗癌，于是每天必吃。可是，医生在复诊时发现该患者每天大便十五六次。抗癌专家凭借多年的临床经验，追问患者饮食，发现患者每天要吃6个猕猴桃。

　　饮食分析：李时珍《本草纲目·果部》记载：猕猴桃的气味酸、甘，寒，无毒。唐代名医陈藏器则记载：多食冷脾胃，动泄。宋代名医家寇宗奭也有对猕猴桃的相关记载，认为其“有实热者宜食之。太过，则令人脏寒作泄。”由此可见，猕猴桃是性属寒凉之物，多食易引起腹泻。那位患者在停食猕猴桃后，腹泻症状立马有了明显好转。

　　胃癌患者，手术以后，家人觉得胃癌与饮食不当有密切关系，尤其认为吃肉会促进肿瘤细胞的生长，会让肿瘤细胞转移得更快。因而家属要求其以五谷杂粮、蔬菜水果为主，几乎不让吃肉，但是患者一到晚上就会胃痛，且疼痛异常。

　　饮食分析：中医认为，夜间胃痛属脾胃虚寒证的可能性较大，而患者整日以粗粮、生冷瓜果为主的饮食正是导致脾胃虚寒的重要原因所在。胃脘疼痛其实是患者自身本能发出的信号，也就是身体在“告诉”你，此时脾胃太寒了。这类情况，应以温中健脾的处方来治疗。建议肿瘤患者不要盲目追求所谓的健康饮食，还是应该按照身体的客观反应来吃东西，什么东西吃下去舒服就吃什么，这就是中医所提倡的“胃喜则安”。

　　肿瘤患者，在化疗后的康复期咨询抗癌专家是否该吃点蛋白粉，或注射白蛋白。她看到很多其他癌症患者都买蛋白粉吃，蛋白粉似乎成了肿瘤科必备的“营养品”。

　　专家在为患者做了详细检查后告诉她，从蛋白质指标来看，患者本身是正常的，完全没有必要注射白蛋白，因为多余的蛋白反而会增加肾脏的负担，并不利于康复。

　　如何才能

　　科学饮食

　　肿瘤患者该如何饮食才是最科学又最有助于抗癌的呢？每位患者的体质、喜好和具体病情都不一样，所以无法给出具体的饮食方案，不过有一些饮食的基本原则可供大家参考。

　　原则一

　　胃喜则安

　　体质不同的人，选择的食物也该是不同的。比如在你面前有两杯水，一杯温热的，一杯凉的。你会挑哪一杯呢？如果你体质偏寒，那可能就会喝热的；如果你体质偏热，那可能会喝凉的。这样两种不同的挑选都没有错，体质偏寒的人喝热的会觉得舒服；体质偏热的人喝凉的会觉得舒服。又比如说吃米饭或者面食，米饭实际上是偏寒的食物，而麦子做的面条、馒头则是偏温性的，胃癌患者，尤其是脾胃虚寒型的患者就会感到吃馒头、面条更加舒服。

　　可见身体对食物有最直观的感受：什么食物才能真正让胃觉得舒服。胃以喜为补，饮食也一定要相信自己的本能，让身体告诉你该吃什么、不该吃什么。

　　原则二

　　五谷为养

　　抗癌专家认为人身有三宝——精气神。其中“精气”两字的繁体写法（精氣）都含有“米”，所以说物质基础是“米”，即主食。中医认为，精气化神，没有精气，何以精神？《内经·素问·藏气法时论》说，“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为冲，气味合而服之，以补精益气”。可见，养人最主要的是“五谷”，绝不能“主食都不吃，把水果当饭吃”。

　　原则三

　　顺应天时

　　根据天人相应的学说，人与大自然（天地）是一个整体，无论是吃药还是饮食都应该根据四季变化进行调整。建议患者要应时地更换药方。从饮食上来说，也要对应五行、顺应天时。

　　比如春天可以吃点甜的，因为春天对应的是木，和肝相关，木克土，土和脾胃相关，春天如果肝旺，脾胃就会受损。而甘味入脾，在春天吃些蜂蜜可为养生之道。

　　夏天对应的是火，和心相关。夏天天气炎热易出汗，汗为心之液，根据五行，肾水克心火，而咸味入肾，所以出汗后建议补充盐分（咸味）。夏天又常常表现为暑湿很重，患者舌苔厚腻的较多，这个时候就应该吃能化湿的食物。西瓜是夏天当令水果，既可利尿又能化湿，因而被誉为“天然的白虎汤”，而白虎汤的主要作用是清热祛暑利湿。

　　秋天可以吃点生津润燥的食物。秋天燥气重，而秋天当令的水果都是以酸甘为主，如生梨、荸荠、白瓜，“酸甘生津而润燥”。

　　冬天可以吃点坚果、羊肉。冬主闭藏，是温补肾阳的最佳时机，坚果经盐炒入肾，有滋补作用。羊肉炖萝卜也是一道冬季美食，既有羊肉的温补，又兼顾了萝卜的通利，补而不滞。

　　总之，肿瘤患者饮食应顺应四季，吃当令食物，不要吃反季节食物。

　　原则四

　　少量多餐

　　对于经历过肿瘤手术的患者，抗癌专家建议宜少量多餐，尤其是胃癌术后的患者，若还是按照原来的分量饮食，胃势必负担不了。因此，每次饮食的量要比原来有所减少。减量肯定会能量不足，所以要一日多餐，这样既不会增加胃的负担，也不会营养不足。

　　最后，建议患者若在饮食中遇到问题，可以与主治医生多多交流，医生会给予很具体的指导，这样才能取得事半功倍的抗癌效果，有效延长生存期，提高生活质量。