六大营养误区怎么破？

　　患病以后，大多数人会更加关注自己的饮食。除了考虑食物的营养外，还会考虑食物是否能提高自己的抗癌能力，或是否会促进肿瘤生长并复发转移。于是，不少友友及家属经常要在滋补与忌口两者之间做艰难的选择。今天，小编就带友友们击破六大营养误区。

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　　过度忌口影响营养的摄取

　　生活实例：张婆婆患宫颈癌，放射治疗后一年余，检查证实癌症已得到了根治。不过，她一直面色苍白、全身乏力、失眠，整天担心宫颈癌复发。到医院反复检查多次，无肿瘤复发迹象，但医生认为她营养不良。仔细询问后发现，张婆婆因担心吃了发物会引起疾病复发，患病后除排骨汤、米饭、萝卜、白菜、盐和水之外，什么也不敢吃。

　　专家解析：发物是民间流行的禁忌食物，虽已证实是缺乏科学依据的传言，但多年来一直困扰着人们。张婆婆食谱太窄的主要原因就是忌讳所谓的”发物“，担心会导致癌症扩散转移，会使已治愈的肿瘤复发。其实目前尚缺乏科学依据证明。因此，不要盲目听信缺乏依据的传言，以免影响基本热量及营养的摄入。

　　注意避免盲目滋补

　　生活实例：黄女士患乳腺癌接受手术治疗后，家人对她的关怀真是无微不至。为保证黄女士进食的质和量，每天保证营养丰富的三餐外，还要额外加餐3次，甚至连喝饮料也不放过营养滋补的机会，蛋白粉、野人参汁、蜂王浆、灵芝液、蜂胶、红枣银耳汤、猴头菌液，以及多重补药冲剂。毫无疑问，这种“填鸭”似的营养滋补法，不到两月，黄女士的脸补得似满月脸，体重骤增。

　　专家解析：患者的营养均衡前提是摄入要保障”三足一多“，即热量足、蛋白质足、维生素足和多饮水，而像黄女士那样过多地摄取，反而对康复的作用没有想象中那么大。所以为患者安排食谱时，需要充分考虑患者的口味和感受。

　　常见的误区

　　1：吃得越有营养，肿瘤反而长得快？

　　专家解析：门诊经常碰到很瘦的病人，以素食为主，很少吃肉和蛋之类的食物，病人或家属会说：“有朋友说得了肿瘤不能吃太营养的食物，否则会导致肿瘤变大，所以很少吃肉”，甚至有时候一些医生也会这样要求病人限制饮食，不过实际上肿瘤细胞的生长跟病人吃多少营养并无关系。癌细胞直到人死亡前，都在抢夺正常细胞养分，即使病患营养不良，癌细胞照样增长，饥饿只会让病人身体消耗的更快，加速疾病恶化。根据美国癌症协会研究的结果，癌症病患饮食热量至少应增加20%，且目前无证据显示人体增加养分，会使癌细胞成长更快，反而有许多病患因养分充足而长期存活。作为消化肿瘤科的医生，在临床工作中对病人的营养也是关注最多，营养状况好的患者在对治疗的耐受性和预后方面都明显要好于营养状况差，消瘦的患者。

　　2：治疗过程中变瘦是必然的？

　　患者在治疗中体重继续下降的原因一般有以下几个方面：1.接受放射、化疗时，会因为副反应如：口腔溃疡、恶心，食欲不佳导致体重下降；2.癌细胞与正常细胞争抢营养，病体对抗肿瘤消耗体力；3.食道、胃等消化系统的癌症影响养分吸收。在这个过程中，体重与病人的治疗效果有很大关系，一般来说治疗如果有效，肿瘤得到控制的情况下，即使有一些副反应，但在副反应消失后体重会很快恢复，尤其是消化系统肿瘤，这种表现尤其明显。在治疗过程中如果病人体重下降一定要考虑原因，治疗的副反应引起的则需要通过一些方式减轻不良反应，增加耐受；如果是因为消化道肿瘤影响吸收，则可以通过在正常饮食的基础上，补充肠内营养剂等，提高营养成分摄入。研究显示50%患者在确认罹癌时体重都已下降，肿瘤细胞影响人体代谢，变瘦是必然，但是治疗时给予搭配适当营养支持，对改善病人身体状况，提升存活率大有帮助。

　　3：肉类会助长癌细胞，吃素比较好？

　　很多病人或家属相信“吃鱼、鸡肉、牛肉等对身体不好”，这些信息的获取一般来自于网络、某些病人或朋友，而且相对于专业医生的话，病人和家属更愿意相信这些非正规途径得来的信息，越是流传的他们越是相信。例如有些术后病人，相信鱼肉、鸡肉等是“发物”，会引起伤口不愈合，所以术后长时间吃素食，造成热量、优质蛋白质摄入不足，组织细胞修复的必须成分不足而引起伤口不愈合，同时免疫力持续下降。所以提醒友友们“肉类不会加速肿瘤癌细胞生长”，吃素的友友除多吃各种蔬菜水果，更要补充全谷、豆类、蛋、奶，均衡饮食，这样可以帮助机体尽快恢复健康。

　　4：患者饮食尽量清淡，少吃油腻？

　　均衡的营养摄入才是维持身体健康之本，即使清淡饮食，也需要补充其他机体必备的营养元素，而油脂中含有人体必备的脂肪酸，好的油脂例如橄榄油、苦茶油等不饱和脂肪酸高的油脂，含omega-3脂肪酸的鱼类，还有坚果等，友友应多摄入，这对提升免疫力是很有帮助的。

　　5：患病后是不是就不能吃辣的了？

　　可能很多医生往往会习惯性的给患者肯定的答案，但实际上这些回答往往是缺少根据的。国内很多地方吃辣已经成为习惯，然而并没有在肿瘤的发病率、死亡率等方面高于其他地区，而吃辣会刺激肿瘤生长加速更是没有任何根据，辣只是人的味觉，和酸甜苦等并无特殊差别，很多病人只有吃辣食物才有食欲。而得了肿瘤之后，因为这样误解，则被要求完全忌口，这样一来，肿瘤本身以及放化疗都会引起食欲减退，再改变以往饮食习惯，往往会使患者的食欲更下降。

　　6：只要能打营养针，吃不下也没关系？

　　很多病人住院后会要求医生给输营养液，认为静脉补充几天营养，身体就会更好，不吃都没关系.不过事实并非如此，人体肠道的营养来源主要是靠食物进入肠道吸收的，如果长时间不进食，肠粘膜就会萎缩，引起肠道菌群失调，从而也易感染，因此只要能吃，就一定要尽量通过正常方式摄入营养成分，补充的方式可以用肠内营养制剂进行。静脉给予脂肪乳氨基酸等营养成分，往往很难为人体吸收，更多是以能量形式消耗掉，甚至普通的点滴，还不如喝运动饮料更能补充体力。即使使用完整营养素(碳水化合物、氨基酸、脂肪乳剂、电解质、维生素、微量元素)可维持改善病危、无法进食的病人营养代谢，但也不宜长期使用。总的来说，患者因为疾病的消耗以及治疗带来的影响，对营养的摄取相对于健康人群要求更加细致，营养一方面要有侧重，另一方面就是均衡的摄取，避免因为一些流传的说法，限制饮食。