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远离消化道肿瘤 这些饮食坏习惯你必须得改掉

2016-09-06 来源:39健康网  标签: 掌上医生 喝茶减肥 一天瘦一斤 安全减肥 cps联盟 美容护肤
摘要:饮食不当在消化道癌发病中起到的危害作用,日益突出;吃好每一餐是预防消化道癌的最好方式。

  远离消化道肿瘤这些饮食坏习惯你必须得改掉

  1、高盐、高脂肪、高胆固醇膳食

  大量进食饱和脂肪、高盐(咸鱼、腌肉等)可腐蚀胃黏膜,破坏胃黏膜屏障,增加胃癌的发病率。高胆固醇、脂肪的致癌作用能通过胆汁酸介导,高脂饮食能刺激胆汁酸及胆固醇的分泌和排泄,促进大肠癌的发病。

  2、暴饮暴食、三餐不定

  食物粗糙、进食过烫、暴饮暴食、三餐不定时等习惯,易造成食管黏膜的慢性理化刺激、机械性胃黏膜损伤、胃液分泌紊乱等,增加消化系统肿瘤的发病率。

  3、饮酒、吸烟

  酒精可作为致癌物的溶剂促进致癌物进入食管,造成食管黏膜损伤,为食管癌的发生创造条件。烟草中的化学物质不仅与食管癌有关,而且能增加胃癌的发病率。

  4、真菌毒素

  粮食、酸菜及霉变食物中某些真菌及其代谢物是发生食管癌、胃癌的重要危险因素。这些真菌(如:黄曲霉毒素)不仅能将硝酸盐还原成亚硝酸盐,还能分解蛋白质,增加食物中胺的含量,促进亚硝胺的合成。

  5、腌熏食品

  胃癌高发区的居民多喜食烟熏的肉干、咸鱼或蟹酱等。高盐的腌渍食物对胃癌的发生发展有促进作用,熏制食品中含有较多的致癌物。

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